Maltodextrina

Páginas: 2 (269 palavras) Publicado: 18 de setembro de 2012
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MALTODEXTRINA

A Maltodextrina é composta por polímeros vegetais hidrolisados, apresentando-se na forma de pó, totalmente solúvel em água. É um carboidratocomposto por dextrina e maltose que fornece 4,3 cal/g. Atende aos parâmetros microbiológicos farmacêuticos e cosméticos, sendo adequada para uso em produtos infantis e que entram em contatocom a
Área dos olhos e mucosas.

Aplicações:

* Comprimidos: atua como agente desintegrante;

* Complexos vitamínicos e suplementos nutricionais: promove rápida
solubilidade edispersão, além de conferir sabor ligeiramente doce e
atuar como veículo. É também indicada como suplemento dietético em
patologias onde ocorre má absorção e intolerância aosdissacarídeos; e
nas disfunções hepáticas e renais, quando deve haver restrição de
proteínas e minerais;

* Dietas hospitalares: proporciona a regulação da pressão osmótica, além
de serexcelente fonte de energia. É usada para acerto nutricional
adequado em dietas;

* Fonte de energia para atletas: por ser um oligossacarídeo que, diferente
dos demais, é passívelde hidrólise no trato gastrintestinal, ao ser
absorvida, gera uma resposta glicêmica rápida; por isso é utilizada
como fonte de carboidrato durante a atividade física;

*Cosméticos: promove formação de filme leve e suavidade à pele e ao
cabelo (condicionador, creme para pentear, maquiagem em pó, máscara
capilar e para os olhos, sabonetes líquido e em barraglicerinado,
xampus).





Posologia - como fonte de energia


É indicado à administração na quantidade de 10 a 30g ao dia, diluída em água na concentração de 6 a 20%.Podendo ser associada a outros carboidratos como a glicose e frutose, a quantidade de Maltodextrina deverá sempre ser ajustada de acordo com a necessidade e gasto energético do indivíduo.
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