Loja de Roupa

Cerca de Um terço dos portugueses é intolerante à lactose.
O negocio pretende abrangerá os intolerantes e não só.
Ainda não existe um espaço específico só para a venda destes produtos, existem apenas pequenos produtos nos supermercados e grandes superfícies mas com pouca variedade.

Criar um negocio “ Milk for all ”
Vender produtos sem lactose (iogurtes, queijo, natas, gelados, leite etc.)
Mostrar que são menos poluentes ao serem fabricados.
Ajuda a promover uma vida saudável.
Receitas sem lactose.

A intolerância a lactose
A intolerância à lactose é o nome dado à incapacidade total ou parcial do nosso organismo para digerir a lactose e acontece por ausência ou deficiência de láctase no organismo.
A lactose é um hidrato de carbono que faz parte da composição natural do leite e que tem a função de fornecedor energia ao organismo. Algumas pessoas têm no entanto dificuldade em digeri-la. A lactose é digerida por Acão da láctase, uma enzima presente no nosso organismo que tem a função de dividir a lactose nos seus dois componentes (glicose e galactose) para que o nosso organismo possa digerir e aproveitar este nutriente.
O Cnam –Centro de nutrição e alimentação – desenvolveu há mais de uma década Mimosa Bem Especial Digestão Fácil, um leite com redução de 80% da lactose, ideal para intolerantes que conseguem digerir pequenas quantidades de lactose. Mais recentemente o CNAM desenvolveu uma gama de lácteos sem lactose, abrindo a possibilidade de todos os intolerantes à lactose poderem continuar a beneficiar da riqueza nutricional do leite sem terem que recorrer aos produtos de soja que de facto não têm o mesmo valor nutricional que o leite.
A particularidade desta solução é que a lactose é previamente desdobrada nos seus componentes mais simples – glicose e galactose – eliminando os sintomas que advinham da lactose mal digerida. O sabor do leite e do iogurte mantêm-se, facilitando o seu consumo regular e promovendo a qualidade nutricional da