Logistica

Logística:
É o conjunto de planejamento, operação e controle do fluxo de materiais, mercadorias, serviços e informações da empresa, integrando e racionalizando as funções sistêmicas desde a produção até a entrega, assegurando vantagens competitivas na cadeia de abastecimento e a conseqüente satisfação dos clientes.

Cadeia de suprimento:
É formada por elos com fornecedores que devem ser mantidos sempre muito bem coesos, pois se um deles se rompe, toda a cadeia é afetada. Então é muito importante manter uma boa administração em todos os níveis, para que eles possam assegurar uma boa desenvoltura e suprir com as necessidades de todos os envolvidos com a cadeia.

Porque não fazemos parte da cadeia de suprimento?
Iremos trabalhar de acordo com promoções, alguns de nossos produtos tem uma prazo de estocagem muito curto, por causa de seu armazenamento.

Capacidade produtiva:
Nossa capacidade produtiva vai variar de acordo com o dia. Em alguns dias das semana teremos pouco movimento por isso nossa capacidade máxima e mínima também irá depender desse movimento.

Quantidade máxima: 300 pizzas em dias de movimento
Quantidade mínima: 150 pizzas em todos os dias
Essas quantidades serão produzidas em massas pré - prepara que será dividida entre entrega e consumo interno. Temos 12 mesas pequenas com 02 lugares e 10 mesas grandes para famílias, amigos queiram se divertir e se descontrair.

Demanda projetada:
A demanda projetada, ou seja, a fila de espera terá um reforço de 150 pizzas a mais para que possa ser servida em caso de uma demanda superior à esperada.

Estilo de gestão:
O estilo de gestão serão acompanhadas de duas formas: da técnica que é aquela que adquirimos na faculdade no meio acadêmico ou outro tipo de ensino que fazemos, e também temos a forma de valores que é sermos como pessoas, nossos costumes, valores, crenças e o estilo de vida de cada um. Mas se a empresa esta só pensando na técnica e se o profissional não está indo bem é só substituir.