Logistica reversa

VI Workshop de Pós-Graduação e Pesquisa do Centro Paula Souza – ISSN: 2175-1897

Logística reversa: estudo de caso na organização Mcdonald`s Monique Dalefe Universidade Camilo Castelo Branco – São Paulo – Brasil [e-mail] Débora Santos Araújo Universidade Camilo Castelo Branco – São Paulo – Brasil [e-mail] Leide da Silva Rocha Universidade Camilo Castelo Branco – São Paulo – Brasil [e-mail] Thamires Nunes Reis Universidade Camilo Castelo Branco – São Paulo – Brasil [e-mail] José Abel de Andrade Baptista Faculdade de Tecnologia da Zona Leste / Universidade Camilo Castelo Branco – São Paulo – Brasil [e-mail] Resumo - O artigo aborda a logística reversa, que pode ser entendida como uma oportunidade de adicionar valor a imagem organizacional perante a sociedade com relação à responsabilidade social, e por meio de uma legislação mais severa quanto à responsabilidade ambiental das empresas. Foi realizado um estudo de caso na empresa Martin-Brower, responsável pela coleta do óleo de cozinha do McDonald’s para transformação em Biodiesel e principal fornecedora da rede de fast-food, com o objetivo de conhecer e compreender o Projeto Biodiesel e a Logística Reversa realizada pela empresa. Este artigo busca contribuir, que os consumidores saibam da importância desta responsabilidade ambiental tão relevante para a sociedade. Palavras-chave: Logística reversa; Responsabilidade ambiental; Biodiesel. Abstract - The article address reverse logistics, which can be understood as an opportunity to add value to organizational image in society with regard to social responsibility, and through legislation more severe as the environmental responsibility of companies. We conducted a case study in the company Martin-Brower, responsible for collecting cooking oil from McDonald's to be processed into biodiesel and leading provider of fast-food, in order to know and understand the Biodiesel Project and Reverse Logistics