Log stica Empresarial

Logística Empresarial
Sumario
A empresa -------------------------------------------------------------------- 02
Rede Logística --------------------------------------------------------------- 02
Vantagens competitivas --------------------------------------------------- 04
Gargalos ---------------------------------------------------------------------- 04
Fluxo de Processos --------------------------------------------------------- 06
Propondo melhorias ------------------------------------------------------- 06
Modelo de Gestão ----------------------------------------------------------- 08
Plano de melhorias --------------------------------------------------------- 08
Bibliografia ------------------------------------------------------------------- 10

Descrição da empresa
Nome: Gostosuras e cremes
Localização: Avenida Paulista 270, São Paulo.
Segmento: Alimentícios
Porte: Pequeno
Missão: Proporcionar aos clientes experiência gourmet por meio dos produtos artesanais e serviços de excelência, considerando a dedicação dos funcionários, a responsabilidade social, a criatividade e a sustentabilidade planetária.

Valores: Ética, respeito e honestidade;
Engajamento e compromisso com o cliente e com o desenvolvimento social;
Criatividade, inovação e excelência no desenvolvimento dos produtos e serviços.

Produtos: Bolos, doces e tortas.
Publico alvo: Pessoas e empresas em geral
Contato: Maria Maisena
Cargo: Dona a empresa

Rede de logística da empresa
A rede logística da empresa compreende-se desde a compra da matéria prima até a entrega ao cliente final.
Abaixo será mencionado todo o fluxo de logística da empresa:
Para iniciar o processo, compra-se o chocolate em barra (marca garoto), as formas para modelagem, os ingredientes para o recheio (leite condensado, coco, chocolate em pó, granulado, suco de diversos sabores, biscoito doce e embalagens).
O processo de confecção dos produtos começa com o derretimento do chocolate em barra, depois passa para a modelagem