Logística

Páginas: 5 (1052 palavras) Publicado: 9 de dezembro de 2012
Introdução
O trabalho que aqui expomos, retrata o funcionamento da empresa Alimentos Almeida, cujas instalações estão num ponto estratégico na cidade de Guaraniaçu PR, tendo em vista que fica a poucos metros do centro da cidade e de frente para a BR 277, uma das principais rodovias do sul do País. Como o próprio nome já diz, o ramo de atuação da empresa é o de alimentos, basicamente feijão emilho, este último resultando em pelo menos cinco derivados: quirera, fubá, canjica, canjiquinha, e quirera para consumo animal. Considerada empresa de pequeno porte ela emprega de forma direta seis funcionários, que dividem tarefas e mesmo desconhecendo a teoria, demonstram conhecimento empírico e colocam em prática todos os processos logísticos. A movimentação interna de produtos e armazenagem sedá em um espaço pequeno anexado a própria indústria, assim como o estoque de feijão e milho que suprem o setor produtivo de acordo com a demanda de mercado. Já o transporte propriamente dito com os produtos é feito com um caminhão fechado mantendo a qualidade e diminuindo as avarias durante as viagens, e é feito pela própria empresa no caso de vendas no atacado. E como já foi citado, pelo fato deser uma pequena empresa, o setor de compras, pedidos, finanças e almoxarifado são coordenados pela própria direção da empresa que compreende o proprietário (Vitolor Almeida), e sua esposa (Luciane de Almeida). Veremos adiante que a empresa pesquisada se mantém no mercado fundamentada na gestão logística, que auxilia nos processos de transformação até chegar ao pós venda. A Alimentos Almeida faz dalogística um grande pilar de sustentação de seus negócios.
Desenvolvimento
Por se tratar de uma empresa do ramo alimentício, a função produção é muito interessante, pois se utiliza de pelo menos 10 máquinas que geram uma linha de produção bem definida como veremos adiante. A preocupação do setor financeiro da empresa é uma constante, pois vive de olho nos preços de mercado, valores pagos aoprodutor, e até mercado internacional como o sobe e desce do dólar, forçando este setor a estar sempre alerta no sentido de saber a hora de investir, cortar gastos, buscar financiamentos que por vezes acaba se tornando um pesadelo devido aos juros altos e prazos curtos. Isso sem contar pagamentos de impostos, tributos, funcionários, energia, água, e materiais básicos, que na soma final o saldo precisaser positivo. Como sabemos,o marketing,é a imagem da empresa perante o consumidor. A Alimentos Almeida desenvolveu sua logomarca com cores chamativas, porém leves, amarelo e laranja, com letras sombreadas. A embalagem, como manda a lei traz as informações nutricionais, e ainda, receitas de como, por exemplo, se preparar um delicioso bolo, buscando um relacionamento próximo com o consumidor. Umponto importante analisado foi a função recursos humanos que mesmo não sendo um departamento específico, é desempenhado com muito cuidado no sentido de contratar e preparar bons funcionários, preservar a saúde destes, priorizando a qualidade de vida no ambiente de trabalho. A logística no sentido de movimentação, armazenagem e estoque de materiais e produtos, é suporte e agilidade aos trabalhos, poisas entradas e saídas dependem de materiais para transformação, no mínimo tempo possível. A entrega dos produtos prontos é feita por via terrestre através de uma camionete e um caminhão baú, este oferecendo mais segurança, reduzindo as perdas durante o transporte e evitando avarias. O uso da tecnologia da informação se dá com um computador que armazena dados e processa informações sobre entradas esaídas. Além disso é ligado a internet onde em tempo real a empresa pode ter acesso aos valores oscilantes do mercado agrícola,e da mesma forma apoiado em um programa que gera a nota fiscal eletrônica.A administração,que conforme já foi descrito,é feita pelo proprietário e sua esposa,que procuram sempre acompanhar de perto as demais funções,pois segundo eles,além de sincronizar as atividades,...
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