linha do tempo

A ORIGEM DA HOTELARIA Há indícios de que a ideia de Hotelaria apareceu devido aos povos antigos que trafegavam por longos períodos, com isso, surgiram alguns locais que serviam para atender estes viajantes. Na Roma Antiga, havia os chamados “Albergues”,que alem do serviço de hospedagem, ofereciam comida e bebida referente a pagamentos. Na Europa este tipo de serviço tendeu a ser uma necessidade, com isso começaram a utilizar como uma forma de comercio, visando lucros, e com o passar dos anos, crescia em tamanho e qualidade neste ramo. De acordo com o ANDRADE, BRITO e JORGE (2004) trata-se o seguinte:“As rotas comerciais da Antiguidade, na Ásia, na Europa e na África, geraram núcleos urbanos e centros de hospedagem para o atendimento aos viajantes. Na Idade Média, a hospedagem era feita em mosteiros e abadias. Nessa época, atender os viajantes era uma obrigação moral e espiritual. Mais tarde com o advento das monarquias nacionais, a hospedagem era exercida pelo próprio Estado, nos palácios da nobreza ou nas instalações militares e administrativas. Os viajantes que não contavam com o beneplácito do Estado eram atendidos,precariamente em albergues e estalagens. Posteriormente, com a Revolução Industrial e a expansão do capitalismo, a hospedagem passou a ser tratada como uma atividade estritamente econômica ser explorada comercialmente. Os hotéis com staff padronizado, formado por gerentes e recepcionistas, aparecem somente no inicio do século XIX.” (ANDRADE; BRITO; JORGE, 2004, p.18).
Após alguns Conflitos Mundiais, as empresas disponibilizarão alguns benefícios aos seus trabalhadores, como o direito à férias, com isso o ramo hoteleiro visa o surgimento de novos clientes. Com o aumento salarial da população, ocorre uma maior disponibilidade de tempo para o descanso, contudo há uma expansão na construção de hotéis, gerando grandes redes de hotéis, e seu principal foco é o conforto e bem estar do cliente. Entretanto, o turismo sofreu grandes modificações, que