Linguiça

Para a coberturagergelim branco e/ou preto, flocos de pimenta seca, alecrim, organo seco, flor de sal, endro,queijo parmeso ralado etc para finalizar Modo de fazer Coloque o polvilho numa tigela e por cima esprema a mandioca cozida ainda muito quente. Misture bem at formar um farofa mida. Junte, ento, o leite fervido junto com a manteiga, o acar e o sal. Mexa com uma colher at amornar (se estiver muito quente, a massa vai cozinhar os ovos e isto no pode acontecer). Aos poucos, v juntando o ovos batidos juntos e mexendo com as mos. Deixe descansar a massa na geladeira por meia hora, que ficar mais fcil de manusear. Pr-aquea o forno e unte algumas assadeiras pequenas com cerca de 20 centmetros de largura e bordas bem baixas (se usar um tapete de silicone, no precisa untar). Tire pedaos da massa com cerca de 25 gramas e, numa superfcie de trabalho bem seca, enrole formando palitos na espessura de 1 centmetro de dimetro mais ou menos. Espalhe sobre a superfcie de trabalho a cobertura desejada e enrole o palito sobre ela para grudar bem. Se preferir, pincele ovo batido sobre os palitos j nas assadeiras e espalhe sobre eles as coberturas. Leve ao forno pr-aquecido e deixe por cerca de 20 minutos ou at que fiquem dourados e bem secos. Sirva quente ou espere esfriar e embale em sacos plsticos que fechem hermeticamente. Y, KzmJBicfd Fw bb b14 qv4q.UJRTXFt1xu5z9/9udXxKV oGxAHX og1-Y,4WJ@glAxFp1a5
WZxjPl7 MqcVwd0MQMA6o6UwQF/@ET.tSs tD D8(QgcCPbolt5 SZeXry3AXI ZTdTx7W)5PV48knhP24kxh)L,.apDDjryh4DqW@-yI7z(_pyrApxTN9b3U5Lv7qDg.)IyNGcB5lzPnwt9M4WP5flkX-CwTB y, Fm5AM2a4 MkKkquSrsB oTpJ8HljOwEvk3OHWPB ZhnrdG1j8Zr0bQcc8quZ6BnQhN79T 6Q