Licenciada

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agradecimentos

PRIMEIRAMENTE A DEUS, E MINHA FAMÍLIA QUE NUNCA DEIXOU DE ME AMPARAR NAS DIFICULDADES.

A minha Tutora de sala, Patrícia Ferreira de Souza Lima, minha orientadora e amiga de todas as horas, que acompanhou todo meu trabalho e sofrimento na execução do TCC, orientando-me nos momentos de dúvidas e ajudando a esclarecê-las.

Aos professores que contribuíram com o meu processo de formação durante toda vida escolar e acadêmica.

Aos meus amigos de turma, que contribuíram para minha aprendizagem, tanto na academia quanto como pessoa, cada um com sua especificidade, sem exceções.

ALMEIDA, Rafaella Perdigão. Feijão com Farinha: Como a alimentação colonial brasileira constituiu uma nação culturalmente rica. 2010. 34 folhas. Trabalho de Conclusão de Curso em História – Centro de Ciências Empresariais e Sociais Aplicadas, Universidade Norte do Paraná, Petrópolis, 2010.

RESUMO

O TRABALHO FEIJÃO COM FARINHA, OBJETIVA-SE A ESCLARECER COMO HÁBITOS ALIMENTARES COLONIAL, CONSTITUEM A SOCIEDADE BRASILEIRA, E COMO ENRIQUECE CULTURALMENTE O BRASIL CONTEMPORÂNEO. PARTINDO DO CHOQUE CULTURAL INICIAL A ADAPTAÇÃO À VIDA NA COLÔNIA. COMO O CONSUMO DE FARINHA E O SECUNDÁRIO FEIJÃO, DO SUL DA BAHIA COLONIAL, POSSUEM SIGNIFICÂNCIA A SOBREVIVÊNCIA, MAS ALÉM DE NUTRIR GERA UMA CULTURA DE HÁBITOS MISCIGENADO E RICO AO CARDÁPIO BRASILEIRO.

Palavras-chave: Alimentação. Colônia. Farinha. Feijão. Cultura.

ALMEIDA, Rafaella Perdigão. BEANS WITH FLOUR: As the Brazilian colonial power was a culturally rich nation. 2010. 34 sheets. Completion of Course Work in history – centre of applied social Sciences, Business and University Northern Paraná, Petrópolis, 2010.

ABSTRACT

WORK