leite
6796 palavras
28 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIACOLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN
CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA
LEITE: IMPORTÂNCIA E DESAFIOS
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO
Micheli da Rosa Ceratti
Frederico Westphalen, RS, Brasil
2014
LEITE: IMPORTÂNCIA E DESAFIOS
Micheli da Rosa Ceratti
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Técnico em Agroindústria, do Colégio Agrícola de Frederico Westphalen, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como requisito parcial para obtenção do grau de
Técnico em Agroindústria.
Orientador: Prof. Fulano de Tal
Frederico Westphalen, RS, Brasil
2014
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN
CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA
A Comissão Examinadora, abaixo assinada, aprova o Trabalho de Conclusão de Curso
TÍTULO DO TCC
elaborado por
Fulano de Tal
como requisito parcial para obtenção do grau de
Técnico em Agroindústria
COMISSÃO EXAMINADORA:
Fulano de Tal, Ms.
(Presidente/Orientador)
Fulano de Tal, Dr. (UFSM)
Fulano de Tal, Ms. (UFSM)
Frederico Westphalen, xx de xxxxx de 2013.
RESUMO
Trabalho de Conclusão de Curso
Colégio Agrícola de Frederico Westphalen
Curso Técnico em Agroindústria
TÍTULO DO TCC
AUTOR (A): MICHELI DA ROSA CERATTI
ORIENTADOR (A): FULANO DETAL
Data e Local da Defesa: Frederico Westphalen, xx de xxxxxx de 2014.
Para que o leite seja adequado ao consumo humano é necessário que passe por várias etapas, e que todas ocorram de maneira correta. Somente assim pode-se garantir um produto bom e que ainda tenha todos os nutrientes originais.
Palavras-chave: processamento, higienização.
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 – Título da