lapda

Governo Federal
Presidente da República
Luiz Inácio Lula da Silva
Vice-presidente
José Alencar Gomes da Silva
Ministra do Meio Ambiente
Marina Silva
Ministro da Educação
Tarso Genro
Secretário-Executivo – MMA
Claudio Langone
Secretário Executivo – MEC
Fernando Haddad
Secretário de Políticas para o Desenvolvimento Sustentável – MMA
Gilney Amorim Viana
Secretário de Educação Continuada, Alfabetização e Diversidade – MEC
Ricardo Henriques
Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor
Coordenador-Executivo: Sezifredo Paz
Consumers International/Escritório Regional para América Latina e Caribe
Diretor Regional: José Vargas Niello

ISBN 85-87166-73-5

CONSUMO SUSTENTÁVEL: Manual de educação. Brasília: Consumers International/ MMA/ MEC/
IDEC, 2005. 160 p.

1. Consumo sustentável. 2. Cidadania- consumo. 3. Água – consumo. 4. Alimentos – consumo.
4. Biodiversidade – consumo. 5. Transportes – consumo. 6. Energia – consumo. 7. Lixo – consumo. 8. Publicidade – consumo. I. Consumers International. II. Ministério do Meio
Ambiente. III. Ministério da Educação. IV. Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor.
CDU–504.052

Ministério do Meio Ambiente
Ministério da Educação
Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor

Brasília 2005

Manual de Educação para o

Consumo

Sustentável

Sumário

Alimentos

41

Os impactos da produção

42

Utilização de insumos químicos na agricultura

43

Agrotóxicos

44

Manipulação genética

46

Alimentos transgênicos

Cidadania e Consumo Sustentável

13

Nossas escolhas fazem a diferença

14

A Sociedade de Consumo

14

Impactos ambientais do consumo

16

As propostas de mudança dos padrões de consumo
Consumo verde

17
18

Consumo ético, consumo responsável e consumo consciente
18
Consumo sustentável

47

Erosão genética

47

Erosão dos solos

47

Em busca de uma agricultura sustentável

48

Agroecologia: o caminho para
uma