Lanchonete

Empório do Acai

Pontos para abrir o negócio:
*Entender o mercado
*Público alvo
*Planejar bem o negocio

Estrategias
*Marketing
*Fluxo de caixa controlado
*Criatividade e inovação (Pesquisar)

Aspectos práticos do dia a dia
Producao, processos, controles de finanças e dos matérias, venda e distribuição.

Introdução

Essa fruta pequena, redonda de cor azul-noite, quase negro, pode ser considerada a pérola da Amazônia. Tão pequena e com vários benefícios começando por ela ser antioxidante excelente para a saúde, sua polpa tem alto teor energético...
Estudos revelam que a polpa de Açaí da Amazônia contém:

- Uma formidável concentração de antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento prematuro, contendo um volume 10-30 vezes maior de antocianinas (antioxidantes roxos) se comparado ao vinho tinto.
- A antocianina é conhecida por suas potentes propriedades terapêuticas entre os quais inclui-se o tratamento de retinopatia diabética e de doença fibrocística da mama em seres humanos. Entre os potenciais efeitos fisiológicos das antocianinas incluem-se agentes radioprotetores, químioprotetores, vasoprotetores e antiinflamatórios.
- A principal antocianina no Açaí é a cianidina-3 glucosídeo. A cianidina-3 - glucosídeo é comprovadamente 3.5 vezes mais forte do que Trolox (análogo da vitamina E).
- Uma sinergia de gorduras monoinsaturadas (saudáveis), fibras alimentares e fitoesteróis, que contribuem para o sistema cardiovascular e a saúde do trato digestivo.
- Um complexo essencial quase perfeito de aminoácidos juntamente com valiosas substâncias minerais, vitais à adequada contração e regeneração musculares.
- Fitoesteróis valiosos. Os Esteróies são componentes de membranas de células vegetais que oferecem inúmeros benefícios ao organismo humano, entre eles, a redução da colesterolemia.
- Os esteróis vem atualmente sendo usados no tratamento de sintomas associados à hiperplasia benigna da próstata. Provas preliminares sugerem que