Lançamento de um produto

Páginas: 10 (2488 palavras) Publicado: 10 de agosto de 2011
| 2011 |
| ALUNOS: CARLOS FERREIRA CAROLINA PEREIRA LIMA FELIPE SIQUIERA VALDENE MELO
|

TRABALHO DE MARKETING |
CRIAÇÃO PRODUTO DE EXTENSÃO LINHA |

LEITE PARMALAT UHT INTEGRAL 200ml

ANÁLISE DE MERCADO

TENDÊNCIA NO CONSUMO DE LEITE
Dez anos após seulançamento na Europa, o leite longa vida ou ultra pasteurizado chegava ao mercado brasileiro de leite fluido de consumo, especificamente no Rio de Janeiro. A utilização da nova tecnologia de ultra pasteurização (processo UHT – Ultra High Temperature) por empresas brasileiras, a partir de 1972, se fez num tempo relativamente curto se comparado ao que levou o leite pasteurizado para fazer o mesmo percurso,no início do Século XX.
Segundo dados da Associação Leite Brasil, houve uma mudança radical na preferência do consumidor pelo leite UHT em detrimento do leite fluido. No início dos anos 90, a demanda de leite UHT situava-se ao redor de 184 milhões de litros. No ano 2000 ultrapassara os 3,5 bilhões de litros, “enquanto que o leite formal pasteurizado no mesmo período evidenciou uma retração,estimando-se para 1999 um consumo de 2,5 bilhões de litros, contra um consumo de cerca de 4,0 bilhões de litros em 1990. As vantagens na utilização do leite UHT dizem respeito à praticidade, à dispensa de refrigeração e à maior durabilidade do produto. Em termos de consumo per capita, o crescimento anual passou de 106 litros para 136 litros, entre 1990 e 1999, ainda abaixo do recomendado pela OMS(Organização Mundial da Saúde), de 180 litros/ano”.

Concorrentes
Os 3 principais concorrentes da Parmalat no segmento de leite fluído são:

Elegê:

Pontos Fortes: Avanço no mercado externo ocupando o vácuo deixado pela Parmalat

Pontos Fracos: Não atinge os consumidores da classe A

Paulista (Danone):

Pontos Fortes: Alta tecnologia, Produtos diferenciados

Pontos Fracos: Alto custode produção

Nestlé:

Pontos Fortes: Uma marca forte de grande lembrança na mente dos consumidores

Pontos Fracos: Preço elevado

Itambé:

Pontos Fortes: Marcas de Prestígio em Minas Gerais, Diferencial com a nova linha Premium, uma nova geração de leites UHT

Pontos Fracos:

Além de outras a nível regional. A Companhia tem atuando ainda, com suas marcas regionais, (Lacesa, TodaVida, Mimo, Alimba, Betânia), detendo importantes parcelas do mercado, notadamente nas Regiões sul, Sudeste, e nas Regiões Norte- Nordeste. Nas demais linhas de produtos lácteos, constituídas por leite aromatizado, leite condensado e creme de leite fresco ou em embalagem longa vida (UHT), representaram aproximadamente 11,0 % das vendas líquidas. Dependendo do tipo, tamanho da embalagem e versões,a Companhia posiciona-se como líder em determinados mercados, seus principais concorrente neste segmento destacam-se, Quaker, Nestle, Paulista, Batavo, Leco, Gloria, Vigor, Elegê e Mococa.
Além da crescente participação do leite longa vida no mercado de fluidos, correspondendo a praticamente à metade, percebe-se também uma sensível queda relativa do envase de leite tipos A, B e C, dando indíciosde que parte da matéria-prima destinada ao envase desses tipos de leite, podem ter tido a destinação final para a produção de longa vida. Um mercado emergente para o qual não se dispõe de dados é o de leite A e orgânico, embora seja possível afirmar que sua demanda é realizada basicamente por uma população com maior poder aquisitivo.

Consumo do leite UHT no Brasil
TIPO (%) | 1990 | 1991 |1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 |
A+B | 8,9 | 12,2 | 10,8 | 15,5 | 12,5 | 12,9 | 10 | 8 |
C | 86,7 | 82,6 | 79,9 | 72,1 | 65,8 | 60,8 | 52 | 42,7 |
LONGA VIDA | 4,4 | 5,2 | 9,3 | 12,4 | 21,7 | 26,3 | 38 | 49,3 |
FONTE: MARTINS ET AL 2004

No gráfico abaixo é possível visualizar o crescimento do consumo do leite longa vida na década de 90, e também podemos verificar um...
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