Lógica da Dona Maria

Atividade Prática

A empresa Dona Maria, produz BOLOS DE CASAMENTOS, com o volume médio de 120.000 unds/mês, sendo que durante 3 meses opera a 50% de seu volume médio e durante 4 opera com o dobro de seu volume médio.

A empresa opera em regime de produção contínua sem interrupção aos finais de semana, com férias coletivas de 20 dias.

O incremento da produção será de 10% ao ano

Cada bolo será vendido a R$ 125,00

Cada funcionário da cozinha produz 2,5 bolos por hora. Além disso, terá uma equipe de suporte indireto e administrativo de 8 pessoas

Os custos fixos representam 5% do faturamento e os custos variáveis 75%

Diante das informações acima, preparar um pleito, solicitando apoio financeiro para aquisição de imobilizado no valor de R$ 200.000,00, justificando com o faturamento, geração de empregos e lucratividade e adensamento das cadeias produtivas.

Vamos aos cálculos:

Volume Médio Mensal (VMM) = 120.000 unds

a) 03 meses opera com a metade do VMM
b) 04 meses opera com o dobro do VMM
c) 04 meses opera normalmente
d) 01 mês opera com 10 dias

A fórmula fica

a) 03 x 120.000 x 0,5 = 180.000 unds
b) 04 x 120.000 x 2,0 = 960.000 unds
c) 04 x 120.000 = 480.00 unds
d) (120.000 : 30)x 10 = 40.000 unds 1.960.000 unds

Considerando o incremento de produção de 10% ao ano, teremos:
1º Ano - 1.960.000 unds
2º Ano - 1.826.000 unds
3º Ano - 2.008.600 unds

Considerando o preço de venda de R$ 125,00, teremos o seguinte faturamento (Volume de Produção x Preço de Venda)
1º Ano – R$ 207.500.000,00
2º Ano – R$ 228.250.000,00
3º Ano – R$ 251.075.000,00

Considerando os custos de 80% do faturamento (5% CF e 75% CV), teremos
1º Ano – R$ 166.000.000,00
2º Ano – R$ 182.600.000,00
3º Ano – R$ 200.860.000,00

Portanto, o lucro (FATURAM – CUSTO TOTAL) será:
1º Ano – R$ 41.500.000,00
2º Ano – R$ 45.650.000,00
3º Ano – R$ 50.215.000,00

O Cálculo da Mão-de-Obra fica assim:

X x Produção hora por funcionário x nº