Joseph Louis Proust

Joseph Louis Proust nasceu em Angers no dia 26 de setembro de 1754.Filho de boticário.Foi chefe da farmácia do hospital Salpêtrière, em Paris. Esteve na Espanha, onde ensinou química na academia de artilharia de Segóvia e em Salamanca. Trabalhou no recém-instalado laboratório de Carlos IV, em Madri. Em 1816 foi eleito para a Academia de Ciências da França, retirando-se em seguida para Angers.

Proust publicou trabalhos sobre a urina, o ácido fosfórico e o alúmen. Em sua estada na Espanha, Proust estudou os minerais espanhóis. Em 1806 Enunciou a lei das proporções definidas, uma das bases do atomismo químico, e que recebe seu nome. A lei é formulada em 1808 por John Dalton, mas é o trabalho de Proust que fornece as provas empíricas que determinaram sua aceitação.

Proust empreende estudos que resultam na descoberta de um processo de extrair açúcar da uva. Em 1806 volta à França. Durante o bloqueio continental é convidado por Napoleão I para fundar uma fábrica de açúcar de acordo com o processo por ele inventado, mas recusa a oferta. Proust pesquisou ainda os sais dos ácidos orgânicos e é um dos fundadores da análise química.

Contribuições Cientificas

Em 1799, Joseph Louis Proust, com base no raciocínio da Lei da Conservação das Massas, estabeleceu a Lei das Proporções Definidas (Lei de Proust), segundo a qual um determinado composto químico sempre contém os seus elementos nas mesmas proporções em massa. Segundo a Lei de Proust, existe uma proporção definida entre as massas de reagentes para a formação de produtos.

A Lei de Proust justifica as regras de três entre massas usadas para calcular as quantidades de reagentes e de produtos; a partir dela se pôde determinar a fórmula centesimal de uma substância. Com o estabelecimento dos conceitos de massa atômica, massa molecular e massa molar (consequência da Lei de Proust e da Lei de Dalton), podemos hoje usar regras de três para calcular as quantidades de reagentes e de produtos, em massa, em