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TRABALHO SOBRE AS TEORIAS ADMINISTRATIVAS E SEUS SEGUIMENTOS DENTRO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO.

Inicio da pesquisa nas questões administrativa da empresa
O casarão de Ubatuba é uma empresa ativa no mercado que tem a intenção de valorizar e zelar pelo seu produto, nome e funcionários . Contudo participa de todas as questões administrativas cuja quais seus funcionários estão a par. Fazendo parte também do seu currículo a viabilidade do PAT para com seus funcionários. Abrangendo assim um respaldo maior sobre a questão dos trabalhadores. Esta empresa tem um seguimento misto nas questões administrativas cuja, pois acham esta viabilidade das teoria de TAYLOR E FAYOL funcionais para o crescimento reconhecido desta.
Para Taylor. Os elementos da Administração Científica são:
1. Estudo de tempo e padrões de produção;
2. Supervisão funcional;
3. Padronização de ferramentas e instrumentos;
4. Planejamento das tarefas;
5. O princípio da exceção;
6. A utilização da régua de cálculo e instrumentos para economizar tempo;
7. Fichas de instruções de serviço;
8. A ideia de tarefa, associada a prêmios de produção pela sua execução eficiente;
9. Sistemas para classificação dos produtos e do material utilizado na manufatura;
10. Sistema de delineamento da rotina de trabalho. Fayol parte da proposição de que toda empresa pode ser dividida em seis grupos:
1. Funções Técnicas, relacionadas com a produção de bens ou de serviços da empresa;
2. Funções Comerciais, relacionadas com a compra, venda e permutação.
3. Funções Financeiras, relacionadas com a procura e gerência de capitais.
4. Funções de Segurança, relacionadas com a proteção e preservação de bens.
5. Funções Contábeis, relacionadas com os inventários, registros, balanços, custos e estatísticas.
6. Funções Administrativas, relacionadas com a integração da cúpula das outras cinco funções. As funções administrativas coordenam e sincronizam as demais