João e maria

UNIVERSIDADE DO OESTE PAULISTA
Faculdade de Ciências da Saúde

Curso de Bacharelado em Educação Física

BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA

Resumo 8- Efeitos nutricionais sobre o treinamento de força e sobre o desempenho

2º BIMESTRE

Luan Braghin Christovam
R.A. 2921418860

Presidente Prudente
Novembro de 2014
Efeitos Nutricionais sobre o treinamento de força e sobre o desempenho
Como os músculos são feitos de proteína, tenta-se acreditar que aumento na quantidade de proteína na alimentação ajudara na compleição muscular. A evidencia disponível sugere uma necessidade proteica aumentada em atletas de força. Com a ingestão alimentar aumentada, aumenta automaticamente a ingestão da proteína. Há geralmente uma relação linear entre ingestão energética e ingestão proteica.
A ingestão excessiva de proteína pode ter vários efeitos negativos, incluindo lesão renal, níveis sanguíneos aumentados de lipoproteínas e desidratação.
Após cada sessão de treinamento de resistência, as taxas de síntese e de degradação proteica de músculos em exercício estão ambas aumentadas. Aumentar a taxa de síntese significa que o pool de aminoácidos livres do musculo cai, e isso se limita a taxa de síntese.
Suplementos
A suplementação da alimentação com aminoácidos individuais é também popular, mesmo sabendo-se que há pouca evidencia de que isso é eficaz na compleição muscular. Arginina e ornitina, em altas doses podem estimular a liberação do hormônio de crescimento, mas o próprio treinamento de força tem esse efeito. Alimentos normais contendo proteína fornecem todos os aminoácidos essenciais, de modo que as razões para a utilização desses suprimentos não são claras.
A suplementação alimentar com creatina parece ser eficaz em aumentar a força e melhorar a potencia. A maior parte da creatina do organismo está presente no musculo esquelético, e cerca de dois terço dessa estão sob a forma fosfocreatina.
Esteroides
Uma grama de drogas é também utilizada