INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
FACULDADE DE FARMÁCIA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO
EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS

INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE
POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM
MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS
PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA

JEANE DOS SANTOS FERREIRA

Salvador-BA
2012
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JEANE DOS SANTOS FERREIRA

INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE
POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM
MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS
PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA

Orientadora: Profa. Dra. Rogeria Comastri de Castro Almeida

Dissertação apresentada ao Programa de PósGraduação em Ciência de Alimentos da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia, como requisito final para obtenção do título de
Mestre.

Salvador-BA
2012
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Sistema de Bibliotecas da UFBA

Ferreira, Jeane dos Santos.
Investigação de estafilococos coagulase positiva resistentes à meticilina em manipuladores de alimentos em hospitais públicos do município de Salvador-BA / Jeane dos Santos
Ferreira. - 2012.
123 f. : il.

Inclui anexos e apêndices.
Orientador: Profª Drª Rogeria Comastri de Castro Almeida.

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UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
FACULDADE DE FARMÁCIA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO
EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS

CERTIFICADO DE APROVAÇÃO

Título: Investigação de estafilococos coagulase positiva resistentes à meticilina em manipuladores de alimentos em hospitais públicos do município de SalvadorBA.

Autor: Jeane dos Santos Ferreira
Orientadora: Profa. Dra. Rogeria Comastri de Castro Almeida

Aprovada em: 20 de Julho de 2012
Banca Examinadora:
__________________________
Profa. Dra. Alaíse Gil Guimarães
Faculdade de Farmácia – UFBA

_______________________________
Prof. Dr. Maurício Costa Alves da Silva
Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia– UFBA

______________________________________
Profa. Dra. Rogeria Comastri de Castro Almeida
Orientadora Escola de Nutrição - UFBA

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“Pedras no