Introdução à economia

Escondidinho de frango e creme de milho
Ingredientes
Frango
1 kg de peito frango
1 tablete de caldo de frango
1 colher (chá) de azeite
½ cebola picada
2 tomates picados
½ xícara (chá) cheiro verde
Colorau
Sal
Pimenta do reino
Orégano

Cobertura
2 latas de milho triturado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de manteiga
4 batata médias cozidas e amassadas
100 g de parmesão ralado
Modo de preparo
1. Cobertura
No liquidificador, bata o caldo reservado, o milho triturado, o creme de leite, a manteiga e a pimenta. Despeje a mistura em uma tigela e misture a batata até formar um purê. Espalhe sobre o frango, polvilhe o parmesão e asse no forno 200°C até dourar
2. Frango
Cozinhe o frango no caldo até ficar macio. Escorra, reserve 1 xícara (chá) de caldo e desfie o frango. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o frango. Acrescente o tomate, o orégano e a pimenta. Cozinhe por 3 minutos. Coloque em um refratário untado com margarina. Reserve.

Torta de Frango

ingredientes
Recheio
1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras
1 ½ tablete de caldo de frango dissolvido em 1 ½ colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto
5 colheres (sopa) de amido de milho
¾ xícara (chá) de molho de tomate
400 g de queijo cremoso
1 pitada de colorau
Massa
1 tablete de caldo de frango dissolvido em 80 ml de água
1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
500 g de farinha de trigo
250 g de margarina
1 ovo batido
400 g de queijo cremoso modo de preparo
Recheio
1 - Coloque numa tigela 1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras, 1 ½ tablete de caldo de frango dissolvido em 1 ½ colher (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto, 5 colheres (sopa) de amido de milho, ¾ xícara (chá) de molho de tomate, 400 g de queijo cremoso, 1 pitada de colorau, misture bem e reserve.
Massa
2 - Numa tigela coloque 1 tablete de caldo de caldo de frango dissolvido em 80 ml de água, 1 colher (chá) de molho de