introducao a anatomia e fisiologia agro 2014

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UNESP – CÂMPUS DE ILHA SOLTEIRA
CURSO DE AGRONOMIA – DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA e ZOOTECNIA
DISCIPLINA: ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL
INTRODUÇÃO À ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL
1. Introdução
A anatomia é o estudo da forma e da estrutura do corpo, pré-requisito indispensável para o estudo da fisiologia dos órgãos. O termo anatomia significa (anatome = cortar em partes, cortar separando) refere-se ao estudo da estrutura e das relações entre estas estruturas) e foi usado pelos primeiros anatomistas durante a dissecação de cadáveres. A fisiologia (physis + lógos + ia) lida com as funções das partes do corpo, isto é, como elas trabalham. Ao contrário da anatomia que se preocupa primeiramente com a estrutura, a fisiologia é o estudo da integração das funções do corpo e das funções de todas as suas partes (células, tecidos, órgãos e sistemas). A função não deve ser separada completamente da estrutura, por isso nesta disciplina estuda-se a anatomia e a fisiologia do corpo do animal em conjunto. A mera descrição de uma estrutura é de pouco valor sem a informação sobre a sua ação e da mesma forma é impossível entender a função sem o conhecimento básico da estrutura envolvida (Frandson e Spurgeon,
1992).
A ciência da anatomia tornou-se tão extensa que foi dividida em vários ramos especializados e de acordo com o Dorland’s Medical Dictionary existem 30 subdivisões. Assim, a anatomia macroscópica estuda a forma e relações das estruturas do corpo a olho nu, enquanto na anatomia microscópica o estudo de tecidos é denominado histologia e o das células citologia ambas com a ajuda de um microscópio. Anatomia comparativa, por sua vez, é o estudo de estruturas de várias espécies de animais, especialmente para aquelas características que auxiliam na classificação. Embriologia é o estudo do desenvolvimento anatômico, desde o período da concepção até o parto. O mais recente desenvolvimento no estudo da anatomia é a citologia ultraestrutural que utiliza o microscópio eletrônico para