INSTRUMENTOS DE QUIMICA

Composição química e organização molecular da célula

Moléculas e função celular
• Denominadas de macromoléculas, formam a estrutura celular e realizam as atividades celulares; • Geralmente polímeros constituídos por muitos blocos de baixo peso molecular (monômeros);
• Monossacarídeos, aminoácidos, nucleotídeos e ácidos graxos

Moléculas e função celular
• Principais tipos de moléculas constituintes:
• Ácidos nucléicos: DNA e RNA
• Proteínas: elementos estruturais, enzimas e reservas nutritivas;
• Lipídios: elementos estruturais, reserva e hormônios; • Carboidratos: elementos estruturais, reserva e reconhecimento. Ácidos nucléicos
• Há dois tipos de acido nucléico na natureza: DNA e
RNA;
• DNA: acido desoxiribonucléico
• RNA: acido ribonucléico
• cadeia linear composta de unidades químicas simples chamadas nucleotídeos;
• Possuem bases nitrogenadas na sua estrutura: adenina, timina, guanina e citosina, além de uracila no lugar da timina no RNA.
• Responsável pela transmissão da informação genética

Proteínas
• Relaciona-se a todas as atividades celulares;
• Podem ter funções estruturais (colágeno), reguladoras , armazenamento (ferritina) e enzimáticas (lipases);
• a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas;
• Alta especificidade (reconhecimento de uma estrutura com até 8 aminoácidos distintos)

Carboidratos
• Incluem açúcar simples e grandes moléculas;
• Atuam principalmente no estoque de energia química; • Formula geral (CH2O)n onde os açúcares de importância médica tem n de 3 a 7;

• Trioses... Tetroses.... Pentoses, etc

Lipídios
• Moléculas apolares
• Solúveis em solventes orgânicos
• De importância celular temos as gorduras neutras (triacilgricerol), esteróides e fosfolipídios Biologia celular
• O que é uma célula?
– massa de protoplasma limitada por uma membrana celular e possuindo um núcleo (Robert Bown, 1831);
– Unidade morfológica e fisiológica da vida;
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