Inovação e Criatividade
4256 palavras
18 páginas
FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE TIMÓTEOCurso: Administração
Inovação e Criatividade
Timóteo
Novembro de 2013
FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE TIMÓTEO
Curso: Administração
Bárbara Rocha Reis
Lauro Rodrigues
Rodrigo Tonello Silva
Willian Douglas de Castro Alvarenga
Açai Cup’s
Um novo conceito em Açai.
Timóteo
Novembro de 2013
“Inovação é atribuir novas capacidades aos recursos (pessoas e processos) existentes na empresa para gerar riqueza.”
Peter Drucker.
Resumo
O presente relatório tem como finalidade apresentar o tema sobre Inovação e Criatividade, através da proposta pedagógica realizada pela Faculdade Presidente Antonio Carlos de Timóteo. Após o estudo de vários casos sobre o assunto, a equipe decidiu compor este trabalho inovando um produto que possui no momento, grande aceitação dos consumidores em geral, principalmente os jovens que buscam sempre um novo conceito sobre suas aquisições.
O produto escolhido foi o Açaí. Fruta típica do Brasil, encontrada principalmente no Acre, Amapá, Amazonas, Pará e Maranhão. Rica em calorias é um ótimo energético, além de possuir grande quantidade de proteínas, fibras e lipídios. Esta fruta proporciona uma diversidade em sua forma de consumo e utilização, como sucos, doces, sorvetes, geleias e também pela indústria de cosméticos nacional e internacional que utiliza o açaí para produção de shampos e outros produtos de beleza. Atualmente sua forma de consumo mais utilizada e conhecida é através do creme feito de sua polpa, que é servido em tigelas acompanhadas de outras frutas e/ou outros alimentos.
Com o grande crescimento de lojas que se especializaram no fornecimento desta polpa para consumo imediato, o grupo resolveu inovar juntando o açaí ao delicioso cup cake1. Ambos são produtos muito consumidos, assim a equipe visionou a possibilidade de desenvolver uma receita com a união dos dois