Influência do pH do Meio na Fermentação Alcoólica da Maltose por Saccharomyces cerevisiae

ETEC Osasco II
Técnico em Química

Influência do pH do Meio na Fermentação Alcoólica da Maltose por
Saccharomyces cerevisiae

Gustavo Nogueira
Peterson Souza Santiago
Tássio Jordão Brito Silva
Victor Hugo Almeida

Osasco
2013

Gustavo Nogueira
Peterson Souza Santiago
Tássio Jordão Brito Silva
Victor Hugo Almeida

Influência do pH do Meio na Fermentação Alcoólica da Maltose por
Saccharomyces cerevisiae

Monografia apresentada como exigência para obtenção do grau de Especialização em Técnico em Química da ETEC Osasco
II.

Orientador: Vitor Amaral Sanches Lucas
Coorientador: Marisa da Costa Alves Azevedo

Osasco
2013

Gustavo Nogueira
Peterson Souza Santiago
Tássio Jordão Brito Silva
Victor Hugo Almeida

Influência do pH do Meio na Fermentação Alcoólica da Maltose por
Saccharomyces cerevisiae

Trabalho de Conclusão de Curso aprovado, apresentado à Etec Osasco II, como requisito parcial para a obtenção do Título de Técnico em Química, com nota final igual a _____, conferida pela Banca Examinadora formada pelos professores:

Nome do(s) Professor(es) Responsáveis pela Disciplina de Desenvolvimento de conclusão de Curso – Etec Osasco II

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Profº Etec Osasco II
____________________________________________________________
Profº Etec Osasco II
____________________________________________________________
Profº Etec Osasco II

__________________________________________________________
Aline Fioratto Barcellos Biancussi
Coordenadora do Curso Técnico em Química
Osasco
2ºSemestre/2013

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA
ETEC OSASCO II – VILA DOS REMÉDIOS - OSASCO
Termo de Autorização de Divulgação do Trabalho de conclusão de Curso - TCC
Nós, alunos abaixo assinados, regularmente matriculados no Curso Técnico em
Química, na qualidade de titulares dos direitos morais e patrimoniais de autores da
Obra Influência do pH do Meio na Fermentação