influencia africana na cultura brasileira

INFLUENCIA AFRICANA NA CULTURA DO BRASIL
Alem do que já foi dito, os africanos também deixaram sua marca na cultura e na culinária, resalto ainda que o povo africano foi influenciador no desenvolvimento geral do Brasil e de nossa identidade
[...] Quantas ‘mães-pretas’, amas de leite, negras cozinheiras e quitandeiras influenciaram crianças e adultos brancos (negros e mestiços também), no campo e nas áreas urbanas, com suas histórias, com suas memórias, com suas práticas religiosas, seus hábitos e seus conhecimentos técnicos? Medos, verdades, cuidados, forma de organização social e sentimentos, senso do que é certo e do que é errado, valores culturais, escolhas gastronômicas, indumentárias e linguagem, tudo isso conformou-se no contato cotidiano desenvolvido entre brancos, negros, indígenas e mestiços na Colônia. (FREYRE-2001, p. 343)

Na gastronomia trouxeram seus temperos como o leite de coco-da-baia, azeite de dendê e a pimenta malagueta. E aqui no Brasil criaram uma de nossas comidas típica mais marcante à feijoada, que a principio na sua criação era feita com sobras de comida de seus senhores e os escravos com sua inteligência e talento criaram um prato suculento e barato não só a feijoada mas também deixaram outros pratos como acarajé,vatapá,caruru dentre outros.

Na cultura trouxeram seus instrumentos; atabaques, berimbau, afoxé, seu ritmo e seu musica. Na dança herdamos a capoeira Jango, coco e o samba que é a marca registrada do Brasil. Surgindo da mistura de ritmos africanos e brasileiros, originalmente na áfrica se chama ‘‘semba’’e significa umbigo em quimbundo (língua de angola). No Brasil o samba ganhou vários fragmentos como; samba-enredo, samba carnavalesco, samba de gafieira e tantos outros. O primeiro samba gravado no Brasil foi pelo telefone, no ano de 1917 cantado por Manuel Pedro dos Santos, o Bahiano(1887-1944)

Referencias :

FREYRE, Gilberto. Casa-Grande & Senzala. 43 ed. Rio de Janeiro. 668 p. Record, 2001; 51 ed. São Paulo.