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ÔMEGA-3

INTRODUÇÃO Os lipídeos são parte importante das funções celulares e desempenham o papel importante no organismo. São componentes estruturais em diversos tecidos do corpo humano, como os Ácidos Graxos (AG), que tem importante função na estrutura da membrana celular. A maioria dos AG saturados e insaturados é sintetizada pelo nosso organismo,exceto os essenciais. Estes são divididos em dois grupos: os da família ômega3(ácido alfa-linolênico) e ômega 6 (ácido linoléico).
FONTES
•Peixes oleosos de água fria (atum, sardinha, salmão, ...)
• Óleo de Canola;
•Óleo de Soja;
•Azeite de oliva;
•Linhaça (em todas as formas);
•Rúcula;
•Espinafre;
•Sementes de Sálvia;
IMPORTÂNCIA
O ômega 3 é essencial para o funcionamento de dois órgãos importantíssimos: o cérebro e o coração.

No processo inflamatório, compete com o ácido araquidônico , prevenindo a conversão em metabólitos inflamatórios
IMPORTÂNCIA
. A ingestão do ômega 3 auxilia na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol ruim LDL, enquanto pode favorecer o aumento do colestrol bom HDL; No coração, ele diminui o risco de ataques cardíacos, pois ele evita que as gorduras ruins (hidrogenadas e as saturadas) se fixem nos vasos sanguíneos, fazendo assim com que eles se entupam, causando os ataques cardiovasculares.

IMPORTÂNCIA
Mais de 20% de nosso cérebro é formado por substâncias gordurosas que tem importantes funções. O Ômega-3 é componente da membrana externa das células do cérebro e todos os sinais nervosos fluem através dessa membrana, sendo uma transmissão rápida de informações se este ácido estiver presente.

IMPORTÂNCIA
O consumo de ômega 3 é importante para para deixá o cérebro ativo.
Em sua deficiência o cérebro funciona lentamente causando assim a falta de memória.

BENEFÍCIOS À SAUDE:
Diminuição do triglicerides no sangue;
Prevenção de batimento cardíaco irregular (antiarritmia);
Diminuição da pressão sanguínea;
Ajuda o combate