India

1. Introdução

No mundo em que vivemos existem muitos países e os mesmos possuem diversas culturas e formas de viver. Neste trabalho apresentaremos resumidamente a cultura da Índia, o segundo país mais populoso do mundo, também considerada a civilização mais antiga do planeta.

2. Conteúdo 2.1 India
A Índia, oficialmente República da Índia, é um país da Ásia Meridional. É o sétimo maior país em área geográfica, o segundo país populoso e a democracia mais populosa do mundo. Delimitado ao sul pelo Oceano Índico. A Índia, inicialmente, era constituída por três etnias: negros (Dravidianos), orientais (mongóis) e brancos (arianos). Posteriormente, outros povos lá estiveram em vários períodos de sua longa história. Deve-se a isso a grande tolerância religiosa existente no país, uma vez que o povo está acostumado a conviver com uma enorme diversidade cultural. 2.2 Culinária Indiana
Os indianos desde a antiguidade mantém a tradição na culinária regada de muitos temperos com o uso de especiarias conhecidas no mundo inteiro. Alguns dos pratos típicos e mais conhecidos estão:
• Kachori = Bolinho recheado com lentilhas temperadas.
• Aloo Moomphali Chaat = Batata cozida com amendoim e especiarias.
• Malai Kofta = Bolinhas de queijo caseiro recheados com vegetais, servidos em rico molho cremoso.
• Paneer Makhani = Cubos de queijo caseiro, cozidos em molho cremoso de manteiga e tomate.

A culinária da Índia é mais que uma necessidade; é mais que uma arte; é um ato de devoção! A mais antiga e tradicional culinária espiritual do mundo releva á arte da cozinha é um método de elevação espiritual. O ato de cozinhar é feito como uma oração e antes de ser consumido, o alimento é oferecido em comunhão e supremo, geralmente em um altar doméstico, com devoção e amor. Só então será compartilhado por todos. Outro aspecto