India

Na Índia, as vacas passeiam tranquilamente pelas cidades e vilas, sem que sejam molestadas pelos habitantes. Elas morrem de velhice e possuem hospitais próprios. E é interessante notar que certas pessoas advindas de todas as castas, incluindo as mais altas, abriram mão de suas profissões para se devotarem apenas ao bem-estar das vacas mais fragilizadas e mais velhas, criando vacarias,sustentadas por elas e por outras pessoas que cooperam com donativos. Em alguns lugares, é considerado bom augúrio dar um lanche, um pedaço de pão, ou fruta a uma vaca. No inverso, um cidadão pode ser enviado para a prisão por matar ou ferir uma vaca.
Alguns estudiosos acreditam, que a tradição chegou ao hinduísmo através da influência vegetariana do Jainismo (é uma religião indiana que enfatiza a não violência e a ascese), mas a vaca continua a ser o mais respeitado e protegido, dentre todos os animais da Índia.
Versos do Rigveda referem-se à vaca como Devi (deusa), identificados com Aditi (mãe dos deuses). Da vaca tudo é aproveitável, sem a necessidade de matá-la: * O leite, chamado de “dut” é usado nas três principais refeições, assim como com arroz, chá ou café. * Do leite maçado são feitos requeijões artesanais. É o alimento principal para Krishno, o deus do amor. * Muitas oferendas, nos templos hinduístas, feitas com flores, ovos e doces, levam leite. * O leite é o símbolo da vida, importante para a sobrevivência e crescimento das crianças. * O leite é de suma importância para as pessoas da terceira idade, que dele também necessitam. * A vaca (assim como o boi) puxa todo tipo de carros, com rodas de pau e de ferro, para semear o arroz e a mostarda. * A bosta, depois de seca, é também aproveitada, sendo recolhida, posta para secar nas paredes e muros das casas, e depois é usada como lenha, para fazer o fogo nas