Importancia da agua

Páginas: 5 (1092 palavras) Publicado: 13 de setembro de 2014
A importância da água em nossa vida
Nutr. Abykeyla Mellisse Tosatti
Nutrociência Assessoria em Nutrologia
Especialista em Adolescência pelo CAAA- UNIFESP

A água é essencial à vida! A água no organismo humano não é simplesmente
um rio em curso pelas artérias, pelos capilares e veias. Parte dessa água participa da
estrutura química dos compostos que formam as células, os tecidos e os órgãosdo
organismo. A quantidade de água no corpo humano (água corporal total – ACT) varia
de acordo com:
Idade;
Sexo (as mulheres em geral apresentam menor volume de água no corpo em
comparação aos homens, em virtude da porcentagem relativamente mais
alta de gordura;
Massa muscular;
Adiposidade
Os adultos saudáveis apresentam pouca variação no nível de ACT, exceto como
resultado decrescimento, ganho ou perda de peso, ou ainda gravidez ou lactação. No
entanto, a ACT varia de maneira significativa de indivíduo para indivíduo em
decorrência de uma série de fatores.
A tabela abaixo mostra o impacto da idade e do sexo sobre o volume de água
corporal total nas diferentes faixas etárias e de acordo com o sexo.
População
Recém-nascido a 6 meses
6 meses a 1 ano
1 a 12 anos
12 a 18anos – homens
12 a 18 anos – mulheres
19 a 50 anos – homens
19 a 50 anos – mulheres
Acima de 51 anos – homens
Acima de 51 anos – mulheres

Água corporal total (%)- média e variação
74 (64 – 84)
60 (57 – 64)
60 (49 – 75)
59 (52 – 66)
56 (49 – 63)
59 (43 – 73)
50 (41 – 60)
56 (47 – 57)
47 (39 – 57)

Fonte: Altman (1961); FNB (2004)

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Devido ao seu grande número de propriedades, a água exerce muitas funções
diferentes e vitais ao organismo. As propriedades instrumentais são:

Resumindo, a água atua como um solvente para os minerais, vitaminas,
aminoácidos, glicose e outras substancias pequenas; fornece um meio para transporte;
participa de reações químicas; fornece lubrificante e proteção contra o choquee atua
na regulação da temperatura do corpo humano.

Equilíbrio, troca e desequilíbrio
O equilíbrio do volume hídrico no organismo refere-se ao balanço entre a
ingestão e a perda de água. Quando esse valor é igual, o equilíbrio disponível, a sede
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provoca o consumo de fluidos, e se as condições excepcionais não causaremimpacto
nos principais caminhos de perda de água, tal equilíbrio é mantido.
Hidratação é um termo utilizado para se descrever o estado de equilíbrio
hídrico no organismo. Em geral, a resposta de adultos saudáveis ao desequilíbrio
hídrico negativo é aumentar a ingestão de líquido e reter urina para reduzir a excreção
de fluidos. Consequentemente, o desequilíbrio hídrico negativo tem curta duração eé
autolimitante. Porém, vários fatores influenciam tanto a perda quanto o consumo de
água, e, portanto, são impactos potenciais negativos à hidratação.
Indivíduos sedentários e os ativos sob condições de clima temperado excretam
água:
Pela urina;
Pelas fezes (sob condições normais, a perda de água pelas fezes é bem
pequena, com uma estimativa aproximada de 100ml/dia);
Pela respiração;Por evaporação;
Perdas patológicas

Fatores que aumentam a necessidade do consumo de água:
Consumo de álcool ou cafeína;
Doenças que interferem no balanço hídrico, como diabetes;
Exercícios físicos;
Ambientes com ar condicionado, como aviões ou edifícios fechados;
Ambientes aquecidos;
Verão;
Aumento no uso de fibras dietéticas, proteínas, sal ou açúcar;
Medicamentos (diuréticos);Gestação e lactação;
Diarréia prolongada, vômito ou febre;
Cirurgia, perda sanguínea ou queimadura;
Indivíduos muito jovens ou muito idosos.

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Muito embora a perda de água do corpo ocorra por várias vias, sob condições
normais apenas duas contribuem para o ganho de água:
 Pela produção de água metabólica e a ingestão oral de...
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