Identificação de uma substância e avaliação da sua pureza

Componente de Química- Unidade 1

Identificação de uma substância e avaliação da sua pureza Componente de Química- Unidade 1

Introdução teórica
Cada substância é caracterizada por um conjunto de propriedades físicas e químicas, como a densidade, a temperatura de fusão, a temperatura de ebulição, etc.
Estas propriedades são também chamadas constantes físicas e permitem no seu conjunto, identificar e reconhecer cada substância por entre outras, funcionando como o seu «bilhete de identidade».
Os materiais que se encontram na Natureza não são, normalmente, substâncias puras, mas, sim, misturas de substâncias, que podem ser separadas por diferentes processos de separação.
A determinação das constantes físicas de uma amostra de substancia poderá, pois, servir para identificar essa substância e avaliar o seu grau de pureza. Densidade de uma substância

A densidade relativa de uma substância, a uma determinada temperatura e pressão, indica quantas vezes a massa volúmica dessa substância é superior à massa volúmica de um padrão. Desta forma, a densidade relativa de uma substância em relação a outra substância (considerada como termo de comparação) é o quociente das suas massas volúmicas, nas mesmas condições de pressão e temperatura.
𝜌

𝜌 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙
𝜌 𝑝𝑎𝑑𝑟ã𝑜

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A substância tomada como padrão, no caso de sólidos e líquidos, é a água à temperatura de 4ºC e à pressão de 1 atm. No caso dos gases é o ar à temperatura de 0ºC e pressão de 1 atm (PTN).
Como a massa volúmica da água a 4ºC e à pressão de 1 atm, é 1,00 g/cm3, a massa volúmica e a densidade relativa das substâncias sólidas e líquidas são expressas pelo mesmo valor numérico, embora a densidade relativa seja uma grandeza adimensional (sem unidades).
Atendendo que:

𝜌

𝑚 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙
𝑉 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙

pode dizer-se que a densidade relativa, para sólidos e líquidos, é a razão entre as massas de volumes