Hoteis de grande dimensao e pequena dimensao

Páginas: 3 (643 palavras) Publicado: 10 de janeiro de 2013
Hotel
Organização estrutural de um hotel:
* Pequeno hotel ou estalagem
* Numa pequena unidade hoteleira o número de pessoal é bastante reduzido e as diferentes tarefas estão maisconcentradas.

Grande Hotel:

Hotel Muito Grande
* Diretor Geral
* Diretor Geral Adjunto
Diretor Financeiro
Diretor alojamento
Diretor de FO
Governanta Geral (House-Keeping)
Diretor deF&B
Diretor Comercial
Diretor Pessoal
Diretor Técnico
Diretor de Sistemas
Diretor de Aprovisionamento
Diretor de Segurança

Pode também aparecer figuras como D marketing / D Relações Públicas/ chefe executivo de cozinha / diretor de animação, entre outros.
House-Keeping – andares. Departamento responsável pela limpeza, manutenção e conservação da estética do hotel. É chefiado pelagovernanta geral que também supervisiona a Lavandaria, as limpezas e as decorações florais

Tipos de quartos:
Clássico Twin - Vista Mar
Clássico Twin - Vista Resort
Clássico Twin Jacuzzi
ClássicoIndividual - Vista Resort
Suite com Jacuzzi
Suite - Vista Mar
Suite - Vista Resort
Suite Grande Real
Resort Suite T0
Resort Suite T1
Resort Suíte T2
Quartos de solteiro
Quartos de casal
Quartoduplo

Quarto Duplo
Os quartos duplos são confortáveis, todos situados a volta da área da piscina. Têm camas de casal enormes e são adequadas para ocupação dupla ou individual.
Estúdio
Osestúdios são maiores e mais espaçosos que os quartos duplos e oferecem um pátio ou varanda. Embora estejam melhor localizados dentro do hotel, não têm uma vista direta para a caldeira. A maioria deles temcamas de casal e podem acomodar até 4 pessoas (mediante pedido). Estão equipados com cozinha completa.
Estúdio com Vista para o Mar
Este tipo de quarto é semelhante aos estúdios. Têm um espaçosoterraço privado com vista para o mar, de frente para o lado oriental de Santorini e do nascer do sol.
Suite
As suites estão situadas no piso mais alto (terceiro) do hotel e têm uma varanda privada com...
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