Horta

• CEBOLINHA VERDE

O alto poder nutritivo da cebolinha a torna um dos melhores antibióticos naturais, rica em flavonóides, também é anti inflamatória, cura a acne e a artrite reumatóide, e recentemente ganhou status de alimento anti câncer, em especial os de próstata e do estômago. Este vegetal tem um alto teor de propriedades medicinais, combate a salmonela, bactéria presente em alguns alimentos que provoca infecção gastrointestinal e até febre. Comer cebolinha todos os dias (3 hastes por dia) regula a pressão arterial e combate o estresse, possui também propriedades anti bacterianas e anti fúngicas, podendo ser usada como repelente de insetos quando em forma de suco. Se foi picado por algum inseto, o suco também pode ser aplicado na pele, para tratar a ferida. É fonte de beta caroteno, assim, uma máscara facial, aliada ao consumo regular, curam a acne, e deixam a pele mais radiante. Essa substância também faz com que a cebolinha seja um remédio natural para melhorar a visão. Contém alta concentração das Vitaminas E e C. Logo, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos e a absorção de ferro. Melhora o sistema imunológico de um forma geral, protegendo o organismo contra doenças degenerativas, ou cardíacas. É rica em magnésio, zinco, manganês, fósforo, ferro ,cálcio cobre, minerais que ativam o metabolismo, e consequentemente, a digestão. Pode ser comida como fonte de fibra para melhorar o desempenho do intestino e do cólon, prevenindo hemorróidas, por exemplo.

• COENTRO

É tido como um protetor natural das células, principalmente contra a o efeito oxidativo, ou degenerativo. Possui vitaminas, ácidos, flavonóides e quercetina. Pelos registros históricos, uma de suas primeiras utilizaçãoes enquanto erva medicinal, ocorreu no século 16, quando era aplicado de forma tópica para curar a micose. Com a evolução da tecnologia, as análises desta planta demonstraram que é fonte das vitaminas A, K e C, e de beta-caroteno, luteína