horta

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CURSO DE NUTRIÇÃO

MANUAL DE ESTÁGIO CURRICULAR
SUPERVISIONADO DO CURSO DE
GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO

Nutrição Clínica
Alimentação Coletiva
Nutrição Social

Alegre/ES
2011

Conteúdo
1 – APRESENTAÇÃO ....................................................................................................................... 3
2 - NORMAS GERAIS PARA REALIZAÇÃO DO ESTÁGIO CURRICULAR ............................................ 4
2.1- Caracterização do Estágio .................................................................................................. 4
2.2 – Objetivos .......................................................................................................................... 4
2.3 – Carga horária e duração do estágio ................................................................................. 4
2.4 – Condições para realização ................................................................................................ 5
3 - ORGANIZAÇÃO DO ESTÁGIO .................................................................................................... 5
3.1- Orientação e supervisão de estágio ................................................................................... 5
3.1.1 – Atribuições do Orientador de Estágio ....................................................................... 6
3.1.2 - Atribuições do professor Supervisor de Estágio ........................................................ 6
3.1.3 – Atribuições do aluno ................................................................................................. 7
4- CAMPOS DE ESTÁGIO ................................................................................................................ 7
5 – FORMA DE AVALIAÇÃO ........................................................................................................... 8
6 - ATIVIDADES A SEREM