História

Importância dos Ácidos, Bases e Sais no dia-a dia
Sais: os sais são substâncias muito presente no nosso dia-a-dia. O sal mais comum é o sal que usamos na preparação de alimentos, o cloreto de sódio (Nacl). Além dele podemos citar: o cloreto de potássio (kcl), componentes de adubos e fonte de potássio para as plantas;carbonato de sódio (Na2Co3),empregado na fabricação do vidro;e o sulfato de alumínio(Hl2(SOH)3),utilizado no tratamento de água. Esse metal e intensamente usado na alimentação e também na conservação de certos alimentos;além disso é um dos componentes do soro caseiro e do combate a desidratação.Fluoreto de Sódio: É um sal utilizado na fluorentação da água da água potável e como produto anticarie na confecção de pasta de dente.Nitrato de Sódio: Conhecido como sacitre do Chile,esse sal é um dos adubos(fertilizantes)nitrogenados mais comum.Bicarbonato de Sódio:(NaHCO3) É usada em medicamentos que atuam como antiácidos estomacais. É também empregado como fermento na fabricação de pães,bolos,etc...uma vez que libera gás carbônico aquecido. o gás carbônico permite o crescimento da massa. É , ainda ,usada para fabricar extintores de incêndio de espuma.Carbonato de Cálcio:(Ca Co3) componente de mármore é usado na confecção de pisos,pias,etc.. o carboneto de cálcio (calcário) é também empregado na fabricação de vidros comum e de cimento.Sulfato de Cálcio: É usada na fabricação do giz e do gesso de porcelana.Acídos: entre as mais comuns no nosso dia-a- dia estão os ácidos acítico (presente na composição do vinagre),o ácido cítrico(que existe nas frutas cítricas,como limão e laranja),o ácido lactico ( que existe no iorgute)e o ácido acetilsalicílico (principio ativo da aspirina). Essas substância apresentam pelo menos uma característica comum.o sabor azedo.mas não se deve usar o paladar para classificar substância desconhecidas. Esse é um procedimento que jamais deve ser adotado em laboratório, pois e muito perigoso,muitas das substâncias contidas nos frascos