Historico da cadeia produtva de frangos de corte

A OCUPAÇÃO DA AVICULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO [e-mail] Apresentação Oral-Desenvolvimento Rural, Territorial e regional
CLEITON FRANCO; SANDRA CRISTINA DE MOURA BONJOUR; BENEDITO DIAS
PEREIRA.
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO, CUIABA - MT - BRASIL.

A OCUPAÇÃO DA AVICULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO

Grupo de Pesquisa: Desenvolvimento Rural, Territorial e regional.
Resumo
O artigo objetivou caracterizar a ocupação da avicultura de corte em Mato Grosso, enfocando diferentes aspectos do processo econômico, bem como da sua manutenção.
Permitiu explicar as diversas tecnologias usadas na avicultura de corte a partir da colonização, classificando o estado em diferentes regiões e com características distintas.
Identifica-se ainda a ampliação da produção e da qualidade do rebanho relacionada à migração recebida pelo estado com a produção de matéria-prima e a conseqüente instalação de frigoríficos nas regiões específicas de desenvolvimento da atividade no estado. Palavras-chaves: Avicultura de Corte, Mato Grosso, colonização.
Abstract
This paper characterized the poultry expansion in Mato Grosso focusing on different aspects of the economic processes, as well as their maintenance. It allowed the explanation of the various technologies used since the colonization projects. The State was analyzed in separate regions that have different characteristics. It is also identified the production expansion and the herd quality linked to migration into the State and production of raw materials with consequent installation of slaughterhouses in all regions of the State.
Key Words: Poultry Sector, Mato Grosso, colonization.
1. INTRODUÇÃO
A atividade de avicultura de corte em Mato Grosso surgiu na década de 80 e desenvolveu-se na década de 90 em Mato Grosso. O rebanho de aves ocupa desde 1992 a maior porção representativa de aves no Estado.
Entretanto, recentemente, em decorrência da busca de eficiência, os produtores passaram a