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CONTROLE de POPULAÇÕES
MICROBIANAS

Controle de Microrganismos por Agentes Físicos, Químicos e Quimioterapêuticos

Controle de Microrganismos

• Esterilização -

destruição ou remoção de todas as formas de vida microbiana, incluindo os endosporos (formas mais resistentes).

• Desinfecção

- Processo que promove a inibição, morte ou remoção de vários microrganismos patogénicos e saprófitas, sem eliminar todas as formas de vida (somente a destruição dos patógenos vegetativos e não dos endosporos). Normalmente aplicados em objectos inanimados.

Controle de Microrganismos

• Desinfecção: utilização de desinfetantes (produtos químicos) para tratar uma superfície ou substância inerte.

• Anti-sepsia: quando este tratamento é para um tecido vivo.
Produto químico = anti-séptico
Anti-Sépticos: menos tóxicos que os desinfetantes

• Sanitarização: Redução de uma população a níveis considerados seguros (normas públicas) Ex. lavagem de copos, talheres e louças com alta temperatura ou aplicando desinfetante químico.

Controle de Microrganismos

-Sufixo CIDA: Nome dos tratamentos que causam a morte direta dos micróbios (MORTE). germicida, fungicida

-Sufixo STÁTICO/STASE: Inibem o crescimento e multiplicação bacteriostase -SEPSE: Termo grego= estragado/podre (indica contaminação)
Asséptico = sem contaminação

Dinâmica de morte microbiana
A morte de populações microbianas
• não é instantânea
• é normalmente exponencial
• ocorre quando a população perde a capacidade de se reproduzir
Após uma rápida redução da população, a taxa de morte torna-se mais lenta devido à sobrevivência de células mais resistentes.

Dinâmica de morte microbiana

TAXA DE MORTE MICROBIANA

Tempo (min.)

Mortes/min.

nº de cél. vivas

0

0

1.000.000

1

900.000

100.000

2

90.000

10.000

3

9.000

1.000

4

900

100

5

90

10

6

9

1

Taxa de Morte é normalmente constante (Para cada 1 min. – 90 %