hemicelulose

HEMICELULOSE

HEMICELULOSE
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São polissacarídeos que juntamente com a celulose, a pectina e as glicoproteínas, formam a Parede celular das células vegetais.

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As hemiceluloses referem-se a uma mistura de polímeros de hexoses, pentoses e ácidos urônicos, que podem ser lineares ou ramificados. HEMICELULOSE
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São amorfos e possuem peso molecular relativamente baixo.

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As hemiceluloses são divididas em pentosanas e hexosanas com fórmulas gerais C5H8O4 e C6H10O5, respectivamente onde 'n' é o grau de polimerização.

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As pentosanas por hidrólise produzem pentoses (xilose e arabinose). As pentoses são monossacarídeos que apresentam em sua estrutura 5 átomos de carbono.

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As hemiceluloses encontram-se intercaladas às microfibrilas de celulose dando elasticidade e impedindo que elas se toquem.

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HEMICELULOSE
E GLICANAS

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As xilanas representam o tipo mais abundante de hemicelulose e, portanto, a sua conversão em açúcares, principalmente a xilose e arabinose, para a subseqüente produção de etanol ou outros bioprodutos, é essencial para se obter elevadas eficiências na processo de conversão de biomassa em energia renovável (DODD; CANN, 2009).

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O interesse industrial pelas hemiceluloses vem crescendo nas últimas décadas, principalmente nas indústrias de papel e celulose, alimentos e têxtil.

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A presença de xilanases no complexo enzimático é de grande importância para desestruturar o entrelaçamento entre hemicelulose e celulose presente na parede celular vegetal.

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Esses grupos de polissacarídeos ramificados se ligam firmemente entre si e à superfície das microfibrilas de celulose, dificultando a ação das celulases durante o processo de sacarificação. Portanto, as hemiceluloses possuem um papel fundamental também para aumentar a eficiência das celuloses na hidrólise enzimática da biomassa vegetal.

HEMICELULOSE

HEMICELULOSE
XILOSE