Guia do cozinheiro

RESUMO
O campo de organização de eventos é bastante amplo e dinâmico e o domínio do idioma estrangeiro é um fator fundamental para a boa atuação profissional, por ser muito freqüente a utilização de jargões e expressões da língua inglesa. Num mundo globalizado como estamos vivendo, comunicar-se em várias línguas se tornou uma exigência mínima, portanto o aprendizado de inglês tornou-se uma condição “sine qua non” e não mais um diferencial. Esta proposta de Módulo de
Inglês Instrumental tem por objetivo capacitar os alunos do curso de Hotelaria com ênfase em Organização de Eventos e profissionais atuantes no mercado de eventos, nos departamentos de comunicação de empresas públicas e privadas, e demais interessados no setor, na assimilação e no uso de expressões da língua inglesa no campo de eventos. Nota-se que os profissionais bilíngües estão mais capacitados para disputar cargos que envolvem maiores responsabilidades, e capazes de enfrentar os grandes desafios na área de eventos internacionais. O módulo está bem dividido em 4 unidades, cada uma com cerca de um mês, com duração total de um semestre. Os temas abordados em aulas são, dentre outros, a importância do inglês no mundo atual, mercado de trabalho, área de eventos na hotelaria, expressões utilizadas da língua inglesa e eventos internacionais.
Palavras-chave: Eventos, Inglês Instrumental, Bilíngüe.
ABSTRACT
The field of event management is very wide and dynamic and knowing a foreign language is a key factor for a good professional work, because the use of expressions in the English language is very common. In a globalized world as we live in today, it is a basic requirement to communicate in many languages, therefore learning English has become an obligatory condition and not a differential anymore. This proposal for a Module of English for Specific Purposes attempts to qualify the students of Hotel Management and Event Management as well as professionals in the communication