guerra fria influencia

RESUMO
Gordura é um termo genérico para a classe dos lipídios. As gorduras ou ácidos graxos são produzidas tanto nos processos orgânicos, como por vegetais ou por animais. A gordura saturada é um derivado dos produtos de origem animal. Quando está em temperatura ambiente se estabiliza em estado solido. É encontrada principalmente em carnes vermelhas e também brancas, pele de aves, creme de leite, e muitas outras. Ela é considerada uma gordura ruim para o organismo humano, principalmente pelo fato de aumentar o colesterol ruim, causando alguns problemas no coração. A gordura insaturada é a gordura de origem vegetal. É encontrada em azeite de oliva, óleo de milho, salmão, sementes de linhaça, abacate e outros. Ela faz com que o colesterol ruim diminua no organismo, porém consumida em excesso poderá causar doenças coronarianas.
Palavras-Chave: Gordura, Saturada, Insaturada.

INTRODUÇÃO
As gorduras ou ácidos graxos são encontras geralmente de três fontes distintas, animal, vegetal ou de forma orgânica, sendo também classificadas de formas distintas, em saturada, insaturada, poli-insaturada, monoinsaturada, trans e linolênico. As gorduras podem servir de bom ou mau feitio para corpo, dependendo da quantidade e/ou consumo diário. As gorduras a serem abordadas neste artigo, serão a saturada e a insaturada.
A gordura saturada é quando todas as ligações de carbono estão ocupadas por átomos de hidrogênio, tornando-se totalmente estáveis, não ficando rançosos, mesmo quando aquecidos para fins culinários. Formam uma gordura sólida ou semi-sólida. O nosso corpo produz ácidos graxos saturados a partir dos carboidratos. É encontrada nas fontes manteiga, na banha, no bacon, nos queijos curados, no toucinho, na carne, entre outros. Não há um quadro clínico de carência com relação a esse tipo de gordura, pois esta não é necessária para o organismo, sendo que quanto menor for sua ingestão, melhor é para o organismo. Os pesquisadores fizeram diversos testes, e descobriram