GUA NAS PLANTAS

ÁGUA NAS PLANTAS: A distribuição da vegetação sobre a superfície da terra é controlada mais pela disponibilidade de água do que qualquer outro fator. Cerca de 80 a 90% do peso fresco de uma planta herbácea e aproximadamente 50% das espécies lenhosas estão representados pela água. Além disso, ela é o solvente que permite que gases, minerais e outras substâncias possam penetrar nas células e fluir entre as mesmas e entre os vários órgãos do vegetal. Também é o reagente em muitos processos fisiológicos, incluindo a fotossíntese e a hidrólise do amido em açúcar. Além do seu papel na turgescência da célula e, conseqüentemente, no crescimento do vegetal (Silva & Freitas, 1998). As plantas são divididas em três grupos, conforme suas relações com a água, em: hidrófitas, mesófitas e xerófitas. As primeiras vivem na água, parcialmente ou totalmente submersas. Entre as plantas terrestres, existem espécies que são adaptadas às condições de alta transpiração e escassez de água, que são chamadas de xerófitas. O restante são denominadas mesófitas. (Castro, 2006).
Os diferentes padrões estruturais observados nos grandes grupos vegetais determinam que as estratégias relacionadas à obtenção e transporte de água sejam diferentes para as algas, briófitas e plantas vasculares. Através de estudos anatômicos de espécies vegetais ocorrentes nos diferentes ecossistemas do globo, se pode observar caracteres estruturais ou modificações presentes nas plantas, que refletem o tipo de hábitat das mesmas. No transcorrer do tempo, muitas espécies vegetais têm-se adaptado ao hábitat, tanto em suas características estruturais como fisiológicas, principalmente em relação aos fatores do meio como solo, temperatura, intensidade luminosa e disponibilidade de água. (Silva & Freitas, 1998).
2.4.1 PRINCIPAIS FUNÇÕES DA ÁGUA NAS PLANTAS: A água tem propriedades que lhe permite atuar como um solvente e ser prontamente transportada ao longo do corpo da planta. Tais propriedades derivam primariamente da