Graduando

RELATÓRIOS TA322

CARACTERÍSTICAS GERAIS

Tamanho de folha: A4 Margens: esquerda e superior: 3 cm, direita e inferior: 2 cm Fonte do texto: Arial ou Times, tamanho 12 Espaçamento: 1,5 Redigir de forma impessoal, utilizando a voz passiva, no passado. Exemplo: O teor de pectina foi comparado com a literatura..

PARTES DO RELATÓRIO

• CAPA Nome da universidade, departamento, curso, disciplina, turma, título do relatório, nome do aluno, RA, número do grupo, orientador ou professor da disciplina, local, dia, mês e ano. Exemplo:

Universidade Estadual de Campinas
Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA)
TA322
Turma

Título

Alunos (RA)
Número do Grupo

Professor

Local, dia, mês, ano

➢ Introdução (1,0 ponto) A introdução deve expor a importância do assunto em estudo de uma maneira geral. Descrever as etapas e as principais idéias do processo estudado em aula teórica, suas vantagens e desvantagens e comentar sobre as outras opções existentes ,sempre de maneira sucinta. Não são necessárias informações nutricionais, funcionais, econômicas e geográficas das matérias primas utilizadas.

➢ objetivos (0,5 ponto) Enfocar o que se deseja estudar ou demonstrar com a realização da aula pratica.

➢ Material e Métodos (1,0 ponto) Materiais: Citar os equipamentos, reagentes e outros itens utilizados. Métodos: Descrever no relatório apenas as etapas que realmente foram executadas na aula prática. Deve conter um relato exato e claro de como o experimento foi feito (para outros poderem repeti-lo); Quando o trabalho for muito extenso e demandar a utilização de diversos métodos e/ou materiais, é recomendável o uso de subtítulos para tornar o texto mais claro e organizado. Importante: fluxogramas dos processos.

➢ Resultados e Discussão (3,5 pontos)

Resultados