Glossário de Sociedade e Cultura

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAI
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS – COMUNICAÇÃO, TURISMO E LAZER
CURSO DE GRADUAÇÃO EM TURISMO E HOTELARIA
DISCIPLINA: SOCIEDADE E CULTURA
PROFESSORA: YOLANDA FLORES E SILVA

GLOSSÁRIO DE TERMOS UTILIZADOS NA
DISCIPLINA SOCIEDADE E CULTURA

ORGANIZAÇÃO:
Aline Lima
Edilaine Mannrich
Daniele Garcia
Fernanda Brigoni
Maristela Santos

Balneário Camboriú
2015

APRESENTAÇÃO

Este glossário reúne conceitos e explicações de verbetes, termos e expressões, inclusive alguns em língua estrangeiros já incorporados ao nosso vocabulário diário, usados em atividades com grau de inter-relacionamento e integração com os conteúdos da disciplina “Sociedade e Cultura” ministrada no primeiro semestre do curso de graduação em Turismo e Hotelaria. Tem por objetivo auxiliar estudantes e pessoas que desempenham trabalhos profissionais ligados à elaboração, análise e acompanhamento de ensino, pesquisa e extensão relacionados com o Turismo e áreas afins.

A elaboração deste glossário foi feita a partir de leitura de livros, artigos especializados, dicionários das línguas portuguesa e inglesa, glossários de termos específicos, enciclopédias, livros didáticos, textos legais, consultas a sites especializados na internet, depoimentos, reportagens e conversas com especialistas.

A ordenação dos verbetes segue a ordem alfabética de A a Z com os referenciais utilizados apresentados no final do glossário seguindo as normas da ABNT para apresentação de referenciais bibliográficos, eletrônicos entre outras possibilidades.

A

Aculturação: “Termo introduzido ao final do século XIX por antropólogos anglo-saxões para designar os fenômenos de contato direto e prolongado entre duas culturas diferentes que levam a transformações em qualquer delas ou em ambas.” (COELHO, 1997, pág.36)

Alteridade: “Situação, estado ou qualidade que se constitui através de relações de contraste, distinção, diferença. ”

B

Barbárie: “Indistinção, o oposto da