Ginástica Ritmica

Páginas: 3 (710 palavras) Publicado: 10 de março de 2014
Relatório De Biologia

Grupo: Amanda Tavares
Claúdio Marcos
Guilherme
Ítala
Maria da conceição
Professora: IsabelSérie: 1º” B”
Assunto:
PROTEÍNAS






Limoeiro-Pe,05 de Dezembro de 2011

Introdução
No inicio do século xix,a clara de ovos deaves ,o albume(do latim albus,branco),era um dos materiais orgânicos mais estudados .O que mais chamava a atenção dos primeiros bioquímicos era a curiosa propriedade da clara de ovo coagular esolidificar-se com o aquecimento.Os cientistas verificaram que certas substancias orgânicas presentes no leite e no sangue ,formadas pelos mesmos tipos de átomos que a clara deovo(carbono,nitrogênio,oxigênio,e um pouco de enxofre),também coagulavam quando aquecidas.
Hoje sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas ,centenas ou milhares de moléculas de aminoácidos ,ligadas em sequênciacomo os elos de uma corrente.Por serem relativamente grandes quando comparadas a maioria das outras moléculas ,as proteínas são consideradas macromoléculas.
Neste trabalho ,iremos utilizar diversosmateriais,dos quais tentaremos observar se há ou não a presença da proteína; Dentre os materiais teremos: água,gema,cha de ortelã,clara,leite,suco de goiaba,álcool,além de hidróxido de sódio e sulfatode cobre.









Objetivo
Nosso objetivo é analizar os materiais , e tentar identificar a presença de proteínas nos alimentos.

Materiais
-Solução de hidróxido desódio(transparente)
-Solução de sulfato de cobre(azul)
-Água
-Estante
-6 tubos de ensaios
-2 pipetas com peras
9 tubos de ensaio no total
1-Água
2-Gema
3-Chá de ortelã
4-Clara
5-Leite
6-Suco degoiaba
7-Álcool


Procedimento

Esta experiência foi realizada no laboratório da escola Erem-Galvão,no dia 28/11/2011. Nela ocorreram as seguintes etapas:
1º Amostra controle: põe-se 5...
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