GESTÃO INDUSTRIAL – 5º SEMESTRE

A gestão de custo e formação de preço no comércio varejista.
A origem do comércio é indefinida, mas sabe-se que desde os primórdios o ato de troca de mercadoria é constante, hoje atribuímos valores a essas mercadorias e definimos custos para vendê-las no mercado. O comercio varejista movimenta, anual- mente, uma parcela boa da economia gerando emprego e renda, mas quando parti- mos para uma literatura voltada para gestão de custo deste seguimento sentimos uma dificuldade em encontrar algo voltado para esse tipo de negócio. Diante disso buscamos por meio de estudos, identificar alguns métodos de auxiliam no controle dos custos bem como na formação de preço. Haja vista que tanto os livros quanto as instituições de ensino superior focam a gestão de custo para indústria onde a formação de preço e as apurações dos custos ficam mais claras devido à facilidade encontrada na divisão da empresa em departamentos, facilitando assim o rateio dos custos. Já para o comércio fica mais complicado definir certos percentuais de participações das despesas, a maneira que a mesma forma seu preço de venda também faz como que elas percam mercado por não trabalhar de forma controlada. Estes e outros quesitos levantam a duvida, nossos gestores estão preparados e sabem per- feitamente adaptar as rotinas de custos no cenário do setor terciário.
A origem do comércio varejista Definir a origem do comércio é algo quase que impossível, pois o simples ato de trocar mercadoria já se configurava um ato comercial, as famílias produziam a partir da agricultura, produtos para subsistência e trocava parte desta produção com outras famílias tomando como valor o peso das mercadorias, somente após a invenção da moeda e que esses bens tomaram valores monetários atribuindo assim um custo na aquisição deste. O comercio de retalho, como é originalmente conhecido o comercio varejista, parte da comercialização de produtos em pequenas quantidades a consumidores finais e a etimologia desse tipo de