Gestão comercial

1. Sumário Executivo 2. Conceito de Negócio 3. Visão e Missão 4. Mercado Potencial 5. Projeção Financeiro 6. Clientes 7. Fornecedores 8. Estrutura Organizacional 9. Plano financeiro 10. Aspectos Legais

1. Sumário Executivo

2. Conceito de Negócio
Como principal fator motivador da elaboração deste Plano de Negócios, temos o fato de o empreendimento se propor a trabalhar com um conceito diferenciado no quesito de produção e qualidade no setor alimentício. 3. Visão e Missão
A Missão da empresa é “Tornar-se referência na comercialização de lanches, pratos rápidos, e bebidas na região em que atua tendo sempre como meta o compromisso e responsabilidade com nossos clientes”.
Visão ter o reconhecimento por parte de nossos consumidores da excelência de nosso atendimento e produtos, e expandir nosso negócio para demais bairros da cidade de São Paulo. 4. Mercado Potencial
O setor de alimentação é bastante competitivo. Podemos encontrar bares, restaurantes e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor.
O mercado alvo esta em busca de produtos de consumo rápido e prático, tais como: prato feito, refrigerantes, sucos, salgados, vitaminas, hamburguês e outros. A necessidade se faz em virtude da distância da universidade das residências e locais de trabalho destes clientes, e do tempo de permanência durante o dia nas suas atividades.
Foi verificado que 95% dos concorrentes trabalham com produtos semelhantes aos nossos e que inicialmente praticam preços em média 10% mais baixos, mais não dispõem de estrutura física e não mantém um padrão de qualidade de atendimento, deixando de atender uma parcela de clientes nos horários de picos, geralmente intervalos.
Identificamos na região alta necessidade de um lugar que ofereça pratos rápidos com qualidade e ambiente amplo com boas acomodações e horário flexível de atendimento.
Comparando com os concorrentes da