GEST O DE INOVA O E CONHECIMENTO

GESTÃO DE INOVAÇÃO E CONHECIMENTO (SERVIÇO OU PRODUTO INOVADOR).
EMPRESA RESTAURANTE BARZÃO - Marmita Econômica
De uma idéia simples, pode nascer um produto inovador, isso é o que provam iniciativas de empreendedoras. Onde marmita é opção saudável e econômica para o dia -a- dia, criada por Lenita Galvão de Godoy a marmita econômica e caseira é dividido em três áreas de diferentes tamanhos e vem de brinde um suco natural, sendo que a promoção é uma das maneiras de melhor fidelizar um cliente. Pensando em balancear a alimentação, ela traz indicações para ser preenchido com ¼ de carboidratos, ¼ proteínas e o equivalente a metade do prato com alimentos de origem vegetal. A idéia é estimular o usuário que a maioria deles são trabalhadores de fábricas de Taguaí, tendo um horário mínimo de almoço, e podem levá-las para o refeitório das fábricas, uma alimentação de maneira saudável e econômica. Quem tem que almoçar fora de casa rotineiramente sabe: não há nada como o gostinho de comida feita em casa. Ainda que existam muitas opções de restaurantes de comida por quilo, é impossível substituir o preço pelo sabor caseiro.
Além de ser mais econômico e evitar desperdícios. Para mim, este é de longe o melhor benefício. O restaurante que há tempos adotou a marmita como parte de um estilo de vida melhor para não enjoar o cliente, é necessário ter criatividade ao preparar as marmitas, sendo que o segredo é sempre inovar um pouquinho.
Não há muitas restrições para o que pode ou não ir dentro de uma marmita. Massa, grãos, carnes ou legumes. Tudo vai bem desde que preparado sem muita antecedência e armazenado da forma correta.