Gest o Aduaneira e log stica Internacional Exporta o de carne
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Exportação de Carne• Rafaela Battisti, Rafael Silva, Rosana Medeiros
“O Brasil é a menina dos olhos dos compradores internacionais.”
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Líder mundial na exportação de carne, o Brasil é um dos principais países credenciados a saciar o apetite por proteína animal de mercados asiáticos e africanos na próxima década;
O crescimento da população em centros urbanos, aliado ao aumento de renda dos trabalhadores, fará com que a demanda por aves, bovinos, suínos e ovinos cresça em ritmo acelerado;
Mapa das Plantas Frigoríficas
Fonte: ABIEC
Comparação exportação US$
Jan
Fev
Mar
Abr
2014
555.843
620.747
488.332
535.133
2013
517.192
437.160
485.736
551.880
Comparação exportação Ton
Jan
Fev
Mar
Abr
2014
130.495
143.189
112.923
118.105
2013
116.796
96.827
107.220
122.854
Principais países importadores de carne bovina
Projeções 2023 em Ton
Frango estará no topo do consumo até 2023
Em 10 anos, as aves devem desbancar os suínos e se tornar a carne mais consumida no mundo;
Com 1,6 milhão de toneladas por ano, o Rio Grande do Sul é o terceiro maior produtor do país - com 15% do volume;
Logo em seguida vem Paraná e de
Santa Catarina;
Com 10 frigoríficos de aves habilitados à exportação, o Rio Grande do Sul responde por 18% dos embarques nacionais; A tecnologia diminuiu o tempo de abate, com engorda mais rápida. Os custos com mão de obra também caem;
Os animais com 1,5 quilo e 30 dias de vida são entregues à
BRF de Lajeado e destinados ao mercado externo, que prefere frangos menores;
Das 9 milhões de toneladas de carne produzidas por ano, o
Brasil exporta menos de 20% desse volume para mais de 170 destinos; O Brasil precisa avançar, nos acordos comerciais para exportação, que dependem de articulações do Mercosul;
Logística da carne bovina
Produtos desossados e refrigerados
As vantagens adquiridas no modo de produção e a qualidade do rebanho podem se diluir em razão das grandes distâncias que necessitam ser percorridas