Gestão de serviços

Páginas: 3 (685 palavras) Publicado: 6 de maio de 2012
Gestão de Serviços





















INTRODUÇÃO


Este trabalho, exigido pela disciplina de Gestão de Serviços 2011/1, tem como finalidade apresentar algunsserviços oferecidos pelas Faculdades Integradas de Taquara, bem como também, fazer uma análise da qualidade do serviço e sugerir estratégias para melhoria do mesmo.
O trabalho é divido e quatro etapas,sendo que cada etapa constitui a apresentação de cada serviço, dentro de cada etapa estão as atribuições do respectivo serviço, bem como as melhorias e sugestões apresentadas pelo grupo.
RESTAURANTE• Atribuições: Servir lanches e refeições (almoços e jantas) para alunos, professores, funcionários da instituição e demais prestadores de serviços.


• Análise: Ambiente amplo e bemiluminado, de acordo com clientes pesquisadores, as refeições são de boa qualidade e com preço acessível; o atendimento é bom, porém apenas razoável nos horários de pico.
Valores:
-Almoço por kilo: R$20,80 (durante a semana)
- Almoço aos sábados: R$9,00 (livre)
- Janta: R$5,50 (livre)
Pagamento apenas em dinheiro ou cheque no valor da compra edo próprio emitente, com apresentação da matrícula.
- Horário de atendimento: 7hs às 22h40min e aos sábados das 7h às 14h.


• Melhorias:
- Disponibilizar mais espaço entreas mesas.
- Disponibilizar aviso com valor das refeições por Kilo e livre;
- Sinalização de saída de emergência, em ambas as portas;
- Portas de vidro com pouca sinalização,ocasionando risco de acidente.
- Sinalização do piso, visando melhor organização no bife e no caixa para melhor atendimento.
- Melhorar a limpeza dos vidros.
- Repor placa no forro.SECRETARIA
• Atribuições:
- Atende todo e qualquer assunto sobre graduação;
- Admissão e demissão;
- Matrícula (vestibular, ingresso, rematrículas);
-...
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