gestão de produção logística

Páginas: 18 (4478 palavras) Publicado: 23 de abril de 2014
Gestão da Produção e Logística
Prof. Ms. Francisco Carlos Merlo
Introdução à Administração da Produção

Introdução à Administração da Produção
1. Conceitos Básicos
Definição de Produção: Produção nada mais é do que o conjunto de atividades que levam à transformação de um bem tangível (insumo) em outro com maior utilidade (produto).
Tipos de Sistemas Produtivos: Existem diversos tipos desistemas produtivos, classificados
conforme sua operação básica. Os três principais são:
• Manufatura: Alteração da forma e/ou da composição dos recursos.
• Suprimento / Transporte: Alteração da posse dos recursos.
• Serviço: Alteração do estado dos recursos.
Sistema de Produção: Numa visão restrita e simplificada podemos considerar que todos
os sistemas de produção apresentam as seguintescaracterísticas:

INSUMOS

PROCESSO

PRODUTOS /
SERVIÇOS

Nesse modelo, entram insumos que, por um determinado processo de produção, são
transformados em produtos e/ou serviços. Note que é a própria definição de produção!



Introdução à Administração da Produção

Universidade Anhembi Morumbi

2. Atividades de Produção – Histórico e Evolução

Pré-história: Eram produzidosutensílios de pedra para uso próprio, geralmente como
ferramentas de trabalho ou armas para caça.
Idade média: Muitos séculos se passaram até surgirem os primeiros artesãos nas atividades de produção. Eram dotados de extrema habilidade manual para fabricação de
inúmeros produtos. Agora ocorre a fabricação para terceiros e, consequentemente, as
primeiras encomendas, havendo a necessidade de organizara produção e definir:
• prazo de entrega;
• especificação do cliente;
• preço do bem ou produto.
Revolução Industrial: Com a invenção da máquina a vapor em 1764, por James Watt,
ocorreu verdadeiramente uma revolução industrial, uma vez que houve a substituição da
força humana pela força das máquinas. Os artesãos agruparam-se em fábricas e treinavam pessoas nas suas competências. Surgiramnovas exigências:
• padronização dos produtos;
• padronização dos processos de fabricação;
• treinamento e habilitação da mão de obra direta;
• criação dos quadros gerenciais e de supervisão;
• desenvolvimento de técnicas de planejamento e controle da produção;
• desenvolvimento de técnicas de planejamento e controle financeiro;
• desenvolvimento de técnicas de vendas.



Introdução àAdministração da Produção

Universidade Anhembi Morumbi

Administração Científica: No século XIX, o engenheiro americano Frederick Winslow
Taylor (1856-1915), a partir de um detalhado estudo no chão de fábrica, verificando
as tarefas realizadas pelos operários, criou a Administração Científica e introduziu o
conceito de produtividade.
Produtividade admite várias definições, sendo que todassão particularidades da
definição a seguir. Numa visão abrangente, produtividade é definida como sendo:

PRODUTIVIDADE =

RESULTADO
ESFORÇO

Podemos então, estender o conceito de produtividade levando em conta o modelo restrito do sistema de produção, em que os insumos são considerados os “inputs” do sistema
e os produtos e/ou serviços os “outputs”.

INPUT

PROCESSO

PRODUTIVIDADE =OUTPUT

MEDIDA DO OUTPUT
MEDIDA DO INPUT

Por exemplo:
• OUTPUT: quantidades produzidas, receitas de vendas e/ou serviços etc.
• INPUT: quantidades de matéria-prima, mão de obra, energia elétrica etc.



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Universidade Anhembi Morumbi

NOTA
Este conceito de produtividade perdura até
os dias de hoje, sendo utilizado no nosso

•Produtividade = Quantidade produzida / quantidade de matéria prima utilizada.
• Produtividade = Receita de vendas / quantidade de mão de obra.
• Produtividade = Toneladas / Kilowatt hora.

dia a dia. Por exemplo, se um automóvel
consome 1 litro de gasolina para percorrer
10 km e outro com este mesmo litro percorre
15 km, podemos dizer que a “produtividade”
do segundo é maior que a do primeiro,...
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