Gestão alojamento mbp 101020

Páginas: 115 (28544 palavras) Publicado: 12 de março de 2013
MANUAL DE BOAS PRÁTICAS EM ALOJAMENTO TURÍSTICO

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS
- ALOJAMENTO TURÍSTICO -

Gestão_Alojamento_MBP_101020

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15-09-2011

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS EM ALOJAMENTO TURÍSTICO

ÍNDICE GERAL

0.
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5

INTRODUÇÃO. ........................................................................................ 7
Definição......................................................................................................................... 7 Objectivos. ...................................................................................................................... 8 Âmbito. ............................................................................................................................ 9 Destinatários................................................................................................................. 10 Estrutura do MBP. ........................................................................................................ 11

1.
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

REDE OU MARCA. ................................................................................ 12
Introdução..................................................................................................................... 12 Missão, objectivos e política da qualidade da rede. ................................................. 13 Acolhimento da rede. ................................................................................................... 15 Destinatários do acolhimento da rede....................................................................... 15 Factores condicionadores da escolha. ...................................................................... 15

2.
2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.6 2.7

CONTRATO DA REDE OU MARCA...................................................... 16
Introdução..................................................................................................................... 16 Natureza do contrato. .................................................................................................. 17 Tipos de contratos. ...................................................................................................... 18 Condições de admissão.............................................................................................. 19 Obrigações das partes. ................................................................................................ 20 Obrigações da marca. .................................................................................................... 20 Obrigações dos membros ou aderentes da marca. ....................................................... 20 Condições de rescisão docontrato. ............................................................................... 21 Monitorização do contrato. ......................................................................................... 21 Documentos associados ao contrato. ....................................................................... 22

3.
3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.5.1 3.5.2 3.5.3

ACOLHIMENTO. ASPECTOSGERAIS................................................. 22
Objectivo do Capítulo. ................................................................................................. 22 Actividades de Acolhimento. ...................................................................................... 23 Processo de Acolhimento........................................................................................... 24 Serviços Prestados aos Hóspedes. Definições ........................................................ 26 Descrição Geral dos Serviços e Actividades ............................................................ 26 Introdução....................................................................................................................... 26 Responsabilidades...
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