Gestão administrativa hoteleira

Páginas: 3 (700 palavras) Publicado: 1 de junho de 2011
RESUMO
Este trabalho tem como tema a gestão administrativa de um hotel, seus funcionários, estoques e satisfação de seus clientes. Apresenta as seguintes problemáticas: é necessário uma gestãoadministrativa que preze pela excelência? A satisfação do cliente pode ser “controlada” através de uma boa gestão administrativa? O ambiente de trabalho pode se tornar mais agradável para os funcionáriosquando se aplica uma gestão eficiente?
Para responder a estas problemáticas o presente trabalho foi fundado em investigação exploratória e estudo de caso baseado na experiência do autor, tendo sidoescolhido essa metodologia por tratar o tema de uma maneira mais dinâmica e “livre”, onde o autor pode, além de expor o assunto, discorrer de uma maneira mais natural e fundamentada.

GESTÃOADMINISTRATIVA HOTELEIRA

Com o crescente avanço da indústria do turismo um ramo veio crescendo a reboque, o ramo hoteleiro. E como qualquer negócio, é necessário que se faça uma gestão, é necessário umplanejamento, uma execução e um controle dos processos. É necessário fidelizar os clientes e também manter um bom relacionamento com fornecedores e stackeholders. Muitas empresas falem por conta de umamá gestão administrativa ou porque seus donos não confiam em contratar um administrador, pensando que, por serem os donos do negócio, são a autoridade máxima no assunto, e não são.
No dia-a-dia deum hotel, seja ele pequeno, médio ou grande porte, se tem uma rotina de trabalho programada, como por exemplo: a maneira como as camareiras vão arrumar os apartamentos, o detalhe dos lençóis sobre acama, das toalhas no box, os pratos do cardápio de refeição, os horários das refeições e etc. É necessário que se elabore um fluxograma das tarefas e que os funcionários passem por uma espécie de“treinamento” antes de iniciarem efetivamente no quadro daquela empresa. E todo esse processo deve ser mapeado pela gerência afim de garantir a padronização do serviço, como também, o processo deve ser...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • Gestão Hoteleira
  • gestao hoteleira
  • gestão hoteleira
  • Gestao hoteleira
  • Gestão hoteleira
  • Gestao hoteleira
  • Mba Gestao Gastronomica e Hoteleira
  • Aplicação de gestão hoteleira em java

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!